Cours Sécurité Alimentaire (44) Loire-Atlantique

...14 h. 2 jours soit 14 heures: Prix : Selon tarification du GRETA: Code 22221003...

...L'utilisation et l'entretien des locaux et du matériel. L'hygiène dans les salles de restaurants et des locaux similaires. Les produits de nettoyage et de désinfection...

...Objectifs pédagogiques Sensibiliser aux risques engendrés par les installations de refroidissement par dispersion d’eau dans un flux d’air telles que les tours aéroréfrigérantes...

...opérationnelle de l'hygiène dans l'entreprise. L'ADRIA a conçu une formation appliquée aux exigences réglementaires et directement utilisable dans l'entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Bonnes pratiques d'hygiène, ISO 22000, Industrie agroalimentaire...

...* Les bonnes pratiques * Les principes HACCP * Les mesures de vérification (autocontrôles et enregistrements) * Les 5 M (milieu, matériel, main d'œuvre... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...ergonomier du travail. La réception des marchandises. Le stockage des marchandises. La maîtrise de la fabrication des denrées alimentaires. Prélèvements...

...Objectifs pédagogiques Avoir la connaissance des risques engendrés par les installations de refroidissement par dispersion d’eau dans un flux d’air telles que les tours aéroréfrigérantes...

...des produits et des procédés de fabrication• HACCP et réglementation « Paquet Hygiène »• Notion de gestion préventive des dangers : les pré-requis... Apprenez-en plus à propos de: Système qualité, Découverte HACCP, Plan de maîtrise sanitaire...

...guides des bonnes pratiques du restaurateur, journal officiel: Public : Salarié Personnels de restauration dans les établissements de soins et assimilés... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...SUIVI ET ASSISTANCE POST-FORMATION Assistance téléphonique pour l'employeur, les participants sur les sujets relatifs à la formation...

...Les tuyauteries (matériaux et corrosion) - Notion de vitesse de circulation Tours aéroréfrigérantes : principes généraux appliqués au risque légionelles...

...de la sécurité des aliments en lien avec les normes IFS, BRC et ISO 22000, - Développer les outils de la méthode par des exercices concrets... Apprenez-en plus à propos de: Système qualité...

...1.1. Le cadre législatif : Notions de déclaration, agrément, dérogation à l'obligation d'agrément. 1.2. L'hygiène des denrées alimentaires... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...support de cours pour les participants. SUIVI ET ASSISTANCE POST-FORMATION Assistance téléphonique pour l'employeur, les participants sur les sujets relatifs à la formation...

...» PARTIE 3 – IDENTIFICATION ET GESTION DES FACTEURS DE RISQUES - Identification des facteurs de risques - Gestions de facteurs de risques PARTIE 4 – SURVEILLANCE...

...et de production culinaire: Mesures : Plan de formation, POE: Pré-requis : Avoir des connaissances de base en hygiène alimentaire.: Validation...

...MAUVAISES PRATIQUES ET ACTIONS A MENER - Conception, implantation - Exploitation - Maintenance - Surveillance... Apprenez-en plus à propos de: Évaluation de la formation...

...Demandeurs d'emploi: Mesures : CIF, DIF, Période de professionnalisation, Plan de formation: Pré-requis : Tout public, nous consulter pour étude de votre dossier...

...Tour de table, échange des expériences vécues par les participants, les acquis théoriques sont évalués en fin de formation. Le stage est évalué par les participants...

...Méthodes et outils : - Ateliers spécialisés - Alternance de travaux pratiques et apports théoriques: Public : Salarié Conducteur de machine ou conducteur de ligne...