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(44) Loire-Atlantique
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Formation Sécurité Alimentaire (44) Loire-Atlantique
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 1 Jour
...Les matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires font l’objet d’une réglementation visant à garantir un niveau élevé de protection de la santé humaine et des intérêts des consommateurs. Cette journée vous permettra d’identifier les problèmes liés à l’utilisation des matériaux... Apprenez-en plus à propos de: Utilisation des emballages, Matériaux aux contact des aliments, Matériaux aux contact...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
... comportementales : (hygiène, sécurité, gestes et postures)). Le matériel (individuel, collectif, lié au nettoyage). Le milieu (décrire les procédures de nettoyage...
- Licence pro
- Nantes Cedex 3
- 600h
... la réglementation relative aux activités de l'agroalimentaire des secteurs de la production primaire, de la. Destinataires: Etudiants titulaires d'un diplôme BAC +2. L2 universitaires Biologie, Biochimie, et Chimie. DUT, BTS à dominante biologique, industries alimentaires, analyses biochimiques, génie chimique...
- Formation
- Nantesetdans 6 autres établissements
- Valenciennes, Versailles, Rennes, Niort, Bordeaux, Chalon Sur Saone
- 1 Jour
...Objectifs: Maîtriser les dangers liés à la manipulation des denrées alimentaires. Destinataires: restaurants collectifs, cuisine centrale, maison de retraite, chef de cuisine...
- Formation
- Nantes
...Une méthode en prise directe avec le réel, des réponses concrètes à vos questions...
- Formation
- Montoir De Bretagne
...Objectifs pédagogiques Avoir la connaissance des risques engendrés par les installations de refroidissement par dispersion d’eau dans un flux d’air telles que les tours aéroréfrigérantes...
- Formation
- Montoir De Bretagne
- 1 Jour
...support de cours pour les participants. SUIVI ET ASSISTANCE POST-FORMATION Assistance téléphonique pour l'employeur, les participants sur les sujets relatifs à la formation...
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 2 Jours
...Les micro-organismes sont omniprésents dans notre environnement et dans les aliments que nous consommons. Des connaissances de base en microbiologie sont de ce fait indispensables pour assurer la sécurité sanitaire et la qualité organoleptique des denrées alimentaires. L’ADRIA vous propose 2... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation alimentaire, Microbiologie alimentaire, Qualité aliments...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...: Objectifs : Actualiser ses connaissances et améliorer ses pratiques des règles d'hygiène et qualité alimentaire...
- Formation
- Nantesetdans 7 autres établissements
- Valenciennes, Lyon, Versailles, Rennes, Niort, Bordeaux, Chalon Sur Saone
- 1 Jour
...L'utilisation et l'entretien des locaux et du matériel. L'hygiène dans les salles de restaurants et des locaux similaires. Les produits de nettoyage et de désinfection...
- Formation
- Nantes
- 1 Jour
...en Ressources Humaines à l'écoute des professionnels. Une méthode en prise directe avec le réel, des réponses concrètes à vos questions...
- Formation
- Montoir De Bretagne
...MAUVAISES PRATIQUES ET ACTIONS A MENER - Conception, implantation - Exploitation - Maintenance - Surveillance... Apprenez-en plus à propos de: Évaluation de la formation...
- Formation
- Montoir De Bretagne
...Tour de table, échange des expériences vécues par les participants, les acquis théoriques sont évalués en fin de formation. Le stage est évalué par les participants...
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 2 Jours
... jusqu’à la production. Cette formation vous permettra de bien connaître les caractéristiques de l’allergie alimentaire et les conséquences de la présence des allergènes sur un site de transformation agroalimentaire pour maîtriser les choix et les décisions à prendre et agir dans son environnement... Apprenez-en plus à propos de: Niveau de contamination, Prévention du risque, Réglementation alimentaire...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
... (traiteurs, bouchers, poissonniers, pâtisseries,... ) Intégrer ces règles dans sa pratique professionnelle. OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES - Identifier les principes de la réglementation d'hygiène alimentaire en relation avec la restauration commerciale, collective et de l'industrie agroalimentaire et actualiser... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Formation
- Montoir De Bretagne
...Les tuyauteries (matériaux et corrosion) - Notion de vitesse de circulation Tours aéroréfrigérantes : principes généraux appliqués au risque légionelles...
- Mention complémentaire
- Nantes
- 2 Jours
...Savoir ordonner les différentes étapes d’un process laitier, connaître les compositions de différents produits laitiers et le rôle des étapes et ingrédients... Apprenez-en plus à propos de: Process et composition du produit, Transformation du lait, Technologie alimentaire...
- Mention complémentaire
- Nantes
- 2 Jours
... de formation interne en sécurité des aliments... Apprenez-en plus à propos de: Formation de formateur, Management de la sécurité des aliments, Sécurité des aliments...
- Formation
- Nantesetdans un autre établissement.
- Quimper
- Niveau initiation
- 14h - 2 Jours
...La qualité et la sécurité des aliments en industrie agroalimentaire sont l’affaire de tous ! Les connaissances fondamentales en matière de bonnes pratiques d’hygiène et de maîtrise des dangers font partie des pré-requis essentiels pour travailler dans un environnement de production alimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Paquet hygiène, Industrie agroalimentaire, ISO 22000...
- Formation
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- Niveau initiation
- 14h - 2 Jours
...des produits et des procédés de fabrication• HACCP et réglementation « Paquet Hygiène »• Notion de gestion préventive des dangers : les pré-requis... Apprenez-en plus à propos de: Plan de maîtrise sanitaire, LImites critiques, Découverte HACCP...
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