Formation Sécurité Alimentaire (33) Gironde

...Cette session de formation d'une journée permet la découverte de la microbiologie alimentaire et des ses impacts sur les bonnes pratiques d'hygiène en vigueur... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Connaissance de la microbiologie alimentaire, Microbiologie alimentaire...

...L'utilisation et l'entretien des locaux et du matériel. L'hygiène dans les salles de restaurants et des locaux similaires. Les produits de nettoyage et de désinfection...

.../ OBJECTIFS : Etre capable de faire appliquer au sein de son équipe la réglementation en matière d’hygiène alimentaire Etre capable de mettre en place... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...

...ergonomier du travail. La réception des marchandises. Le stockage des marchandises. La maîtrise de la fabrication des denrées alimentaires. Prélèvements...

...présentation et activités de l'entreprise, bonnes pratiques d'hygiène, traçabilité et identification des produits, gestion des non-conformités... Apprenez-en plus à propos de: Etre capable de réaliser son PMS, Situer le PMS dans la réglementation en vigueur...

...le cadre réglementaire L'HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire Déroulement de la méthode : 12 étapes et 7 principes Construction de son plan HACCP et... Apprenez-en plus à propos de: Construire ses autocontrôles, Comprendre l'intérêt de la méthode, Intégrer l'HACCP dans le cadre réglementaire...