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Formation Sécurité Alimentaire (05) Hautes-Alpes
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...garantir l’innocuité des aliments Equipe cuisine, cadre et responsables de l’alimentaire Le cadre réglementaire Les bonnes pratiques d’hygiène Rappel sur... Apprenez-en plus à propos de: Directeur de supermarché, Manipulateur d'aliments, Restauration collective...
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...Objectifs: Intégrer le travail de l'équipe cuisine dans la réponse aux sollicitations légales et qualitatives ,hygiène, sécurité, allergies, diététique, etc.... Apprenez-en plus à propos de: Normes ISO, Directeur de supermarché, Manipulateur d'aliments...
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... à sa pratique pour que le niveau de sécurité alimentaire soit maintenu en deçà d'un seuil acceptable et défini (HACCP). Répondre aux obligations légales en organisant le plan de maîtrise sanitaire du circuit de distribution alimentaire. Destinataires: Les professionnels de l'hôtellerie restauration...
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...Préparation à la mise en œuvre, la certification, le maintien et l'amélioration de votre système de management de la sécurité des denrées alimentaires (ISO 22000 v 2018) pour pouvoir : augmenter la satisfaction des parties intéressées, garantir la sécurité des denrées alimentaires et respecter... Apprenez-en plus à propos de: Auditeur qualité, ISO 9001, Norme ISO...
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