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Formation Sécurité Alimentaire (92) Hauts-de-Seine
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...la méthode des 5M Les conséquences d'une mauvaise hygiène en restauration Le contexte réglamentaire La traçabilité Le paquet hygiène La méthode HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
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...La conduite à tenir face aux déchets alimentaires - La tenue vestimentaire professionnelle - L'hygiène alimentaire - Les dispositions applicables aux denrées...
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...La formation est structurée en 8 unités d'enseignement obligatoires (UE) : UE Sciences appliquées 1 (10 crédits) Microbiologie alimentaire Hygiène et sécurité... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
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