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Formation Sécurité Alimentaire (19) Corrèze
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...Objectifs: Connaître les bonnes pratiques en matière d'hygiène et de qualité alimentaire en hôtellerie restauration. Apprendre les règles d'hygiène en vigueur...
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...animaux * fabrications - Les éléments de surveillance : maintenance, nettoyage, désinsectisation, hygiène du personnel, contrôles physiques et sensoriels...
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...professionnelle du système HACCP dans la gestion et à la mise en oeuvre de la sécurité alimentaire CONTENU : Apports théoriques, échanges de pratiques...
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...maîtriser les CCP, vérifier son système documentaire (audit et actions correctives)... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...
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.../, /)Renforcer la maîtrise des bonnes pratiques professionnelles en vue de la mise en oeuvre de la méthode HACCP sur le site de production CONTENU...
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