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Formation Restauration à Marzy
- CAP
- Marzy
- 2 Ans
...en oeuvre à la fois: . Des techniques de préparation et de distribution; . Des techniques de vente et de communication, . Et de respecter la réglementation...
- CAP
- Marzy
...Sa fonction peut l'amener à s'occuper du service des petits déjeuners. Il participe également aux activités de nettoyage et de rangement de l'établissement...
- CAP
- Marzy
- 2 Ans
... et technologique, qu´il tienne compte de son environnement social, économique et juridique, qu´il s´adapte aux impératifs de la production et de l´évolution des métiers de la restauration...
- CAP
- Marzy
...viandes, légumes, fruits - préparation des ingrédients : taillage, tournage, hachage, coupe, découpe ... - préparation des appareils, farces...
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