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Formation Professionnelle Restauration, (35) Ille-et-Vilaine
- Bac pro
- Bruz
- Septembre
- 36 Mois
...Le titulaire de ce Baccalauréat est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de services en restauration. Il est capable de s'adapter à des fonctions d'accueil, de commercialisation, d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.... Apprenez-en plus à propos de: Sens du service, Conseil client...
- Titre professionnel
- Rennes
- Dates au choix
...Formation organisée dans le cadre du contrat de professionnalisation Autres agences proposant cette formation Agence de Lannion Agence de Saint-Brieuc...
- CQP
- Saint Malo
- Dates au choix
- 6 Mois
...garnitures Fabrication des crêpes et galettes Etaler la pâte en respectant les techniques professionnelles Répartir des ingrédients en fonction de la commande...
- Bac pro
- Bruz
- Septembre
- 3 Ans
- Stage
...A l'issue des 3 années du Bac professionnel, le titulaire du diplôme maîtrise toutes les techniques de réalisation et de présentation culinaires. Il est capable de s'adapter à des fonctions d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.... Apprenez-en plus à propos de: Technologie cuisine, Bases culinaires, Travail d'equipe...
- CQP
- Bruz
- Dates au choix
- 15 Mois
...Objectifs : L’assistant d’exploitation travaille en étroite collaboration avec le directeur ou le responsable de service d’un établissement en restauration. Il doit maîtriser les différents postes existants et rendre performantes toutes les prestations proposées. Il doit veiller au bon... Apprenez-en plus à propos de: Opérations techniques, Opérations commerciales, Opérations financières...
- CQP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...et produits du bar, connaissance et classification des cocktails) Accueil, rôle commercial Communication, relation client Connaissances touristiques Législation...
- CQP
- Bruz
- Septembre
- 16 Mois
...mais aussi salarié dans la restauration, passionné du métier, cette formation vous permet de viser le métier de chef de cuisine ou second de cuisine. Une... Apprenez-en plus à propos de: Gestion et Management, Chef de cuisine, Design culinaire...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...champion du monde pâtisserie 2011 Démonstration de chefs pâtissiers étoilés et de MOF Sorties pédagogiques et rencontres avec des professionnels de renom... Apprenez-en plus à propos de: Arts appliqués...
- Brevet professionnel
- Bruz
- Dates au choix
- 24 Mois
...Objectifs : Le titulaire du BP Professionnel est hautement qualifié et maîtrise parfaitement les techniques de service alliées aux connaissances technologiques du domaine de la restauration. Il accueille une clientèle française et étrangère et assure le conseil et la vente de prestations... Apprenez-en plus à propos de: Travail d'equipe...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 24 Mois
...et morale Mathématiques/Sciences Anglais Prévention, santé environnement Education physique et sportive...
- Brevet professionnel
- Bruz
- Dates au choix
- 24 Mois
..., aux équipements et à l'hygiène Gestion appliquée Gestion de l'activité restauration Arts appliqués Communication, relation client Dossier professionnel Enseignement... Apprenez-en plus à propos de: Arts appliqués, Travaux pratiques, Relation client...
- CAP
- Saint Malo
- Dates au choix
- 12 Mois
...professionnelle intensive. Après votre formation, stage possible de 3 à 6 mois en Europe, dans le cadre du programme ERASMUS Modalités d'alternance 75...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...capables d'accéder à un diplôme de niveau IV. Programme Préparation aux modules du CAP Boulanger Technologie professionnelle Pratique professionnelle Sciences...
- CAP
- Saint Malo
- Dates au choix
- 12 Mois
...75% du temps en entreprise Taux de réussite aux examens : 100... Apprenez-en plus à propos de: Bases culinaires, Travail d'equipe...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...Connaissance de l'entreprise et de l'environnement économique, juridique et social Enseignements Généraux : - Mathématique - Français - Histoire Géographie...
- CAP
- Saint Malo
- Dates au choix
- 24 Mois
...Objectifs Le peintre applicateur de revêtements prépare l’ensemble des supports usuels du bâtiment et applique la peinture et les produits décoratifs...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...connaissance et classification des cocktails) Législation des boissons Législation du travail Gestion des stocks Hygiène (règlementation européenne)...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...De plus, les cours comprennent des ateliers de travaux pratiques en laboratoire équipé du matériel nécessaire à l’apprentissage du métier de pâtissier... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Cuisine créative, Prévention santé...
- CAP
- Fougères
- Dates au choix
- 24 Mois
...Par ailleurs, il est à même d'évaluer et de contrôler la qualité de l'ouvrage qu'il a réalisé. Programme Enseignements professionnels : - Technologie... Apprenez-en plus à propos de: Constructeur de bois...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...Ils possèdent une bonne expérience de terrain et vous prodigueront de précieux conseils pratiques. De plus, les cours comprennent des ateliers de travaux... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Santé et alimentation, Cuisine créative...