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Top Cours Hôtellerie et Tourisme (64) Pyrénées-Atlantiques
Traiter les réclamations en hôtellerie
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Techniques de vente Spécial Hôtellerie
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Un accueil en chambre personnalisé
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Accueil et Fidélisation
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Les Bases de Travail D'un(e) Employé(e) D'étages
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Perfectionnement du service d'étages
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Le Service Petit-Djeuner
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Recettes pour manager son équipe d'étages
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Optimisation du service en salle: Les techniques
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Initiation à la cuisine pour serveur
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Valorisation des Boissons et Cocktails sans Alcool
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L'équipe de salle : des commerciaux de terrain
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Menu marketing en restaurant
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Connaissance des viandes : maîtrise de la cuisson
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La Cuisine du Marché
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Le plat du jour
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Les Garnitures d'Accompagnement
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Les techniques de dressage en cuisine
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La Cuisine Moléculaire
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Le foie gras
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