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Formation Cuisine à Saint Etienne
- CAP
- Saint-etienne
- Dates au choix
- 800h - 2 Ans
...Le titulaire du « certificat d’aptitude professionnelle cuisine » remplit la fonction de commis de cuisine dans le secteur de la restauration traditionnelle (commerciale ou collective). Dans le respect des consignes et des règles d’hygiène, de sécurité et de rentabilité, il assure la production... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées à l’alimentation, Protection Santé Environnement, Gestion appliquée...
- Brevet professionnel
- Saint-etienne
- Dates au choix
- 2 Ans
...Le titulaire du « Brevet Professionnel arts de la cuisine » est un professionnel hautement qualifié grâce à sa parfaite maîtrise des techniques culinaires en restauration traditionnelle et à vocation gastronomique.... Apprenez-en plus à propos de: Organisation culinaire, Technologie en pâtisserie, Sciences appliquées...
- CAP
- Saint-etienne
- Dates au choix
- 1 An
...chocolatier confiseur ou de chocolatier confiseur spécialisé, dans des entreprises artisanales ou industrielles. Avec l’expérience professionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Règles de sécurité, Arts appliqués, Connaissance de l’entreprise...
- Mention complémentaire
- Saint-etienne
- Dates au choix
- 400h - 1 An
...Le titulaire de la Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant est un professionnel de la restauration et de la cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées, Arts appliqués, Entremets salés...
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- Formation
- A distance
- Dates au choix
- 24 Semaines
...Course Outline: What You Will Cover 1 Human Nutrition 2 Cooking 3 Kitchen and food nutrition 4 Planning a Menu 5 Alcoholic Beverages 6 Tea, Coffee...
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