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Cours Gestion de Restaurant
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- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...économiques pour que la restauration d’entreprise ne soit pas un gouffre financier. Vous apprendrez à gérer les relations avec un prestataire de service... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène de la restauration d'entreprise, Gestion des relations avec le prestataire, Gestion de restaurants inter-entreprises...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...comment identifier les causes véritables La mise en oeuvre des procédures pour éviter qu'il ne se reproduise Les positions de travail En cuisine et en... Apprenez-en plus à propos de: Gestion restaurant, Hygiène alimentaire, Sécurité de la restauration...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Vous augmenterez votre confiance en vous et vos qualités relationnelles. Vous saurez proposer les produits en donnant envie et acquerrez les outils d’animation à la vente... Apprenez-en plus à propos de: Coaching commercial d'une équipe en salle, Augmentation des ventes de produit, Encadrement d'une équipe d'un restaurant...
- Formation
- Macon
...Enseignement général : Français, mathématiques, langue vivante appliquée à la restauration. Enseignement professionnel : Travaux pratiques restaurant...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...comme le découpage ou le flambage, et à réaliser des boissons (apéritifs, cocktails ou boissons chaudes). Disponible et attentif aux demandes des clients tout au long du service...
- Formation
- Villeurbanne
...Arts de la table – supports de vente Sciences appliquées : Biochimie des aliments, Hygiène alimentaire, microbiologie, démarche HACCP, Sécurité et prévention...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous apprendra à identifier les mécanismes pour devenir un « perdant » reconnu. Vous connaîtrez les moyens de sabotage de votre carrière... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des relations professionnelles, Motivation d'équipe, Gestion du temps au travail...
- Formation
- Rennes
- Dates au choix
...en salle de restaurant Les coûts et détermination des prix de vente Montage et organisation d'une prestation Méthodes et moyens pédagogiques...
- Formation
- Brassac Les Mines
- Dates au choix
...rangement,.) - Entretien, H.A.C.C.P. - Accueil / Communication ( accueil du client, commercialisation de la prestation,...) - Service (mise en place...
- Formation
- En ligne
...déterminer les éléments permettant de définir un coût matière, - réaliser des fiches techniques à partir de votre carte des mets et des boissons...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...chefs de brigade, économes, employés débutants et confirmés dans les métiers de bouche, la restauration et la grande distribution acquérir ou revoir les...
- Formation
- Toulouse
...conseiller le client dans ses choix Mettre en oeuvre les différentes techniques de service S'organiser pour le service de plusieurs tables... La formation...
- Formation
- Orleans
...ou en boissons et participe au nettoyage de la salle. Au moment du service, il conseille le client, prend les commandes puis sert les plats et les boissons...
- Formation
- Amiens
- Dates au choix
...Nous consulter Code fiche produit : SQC-H006 Nous contacter : GRETA SAINT-QUENTIN CHAUNY Rond point Joliot Curie 02100 SAINT-QUENTIN Mail : greta.sqc@ac-amiens.fr...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...les volumes ou encore les contenants pour le buffet. Vous pourrez accorder les couleurs et vous assurer de l’efficacité des odeurs et du toucher... Apprenez-en plus à propos de: Choix des couleurs pour un buffet, Amélioration de l'esthétique d'un buffet, Préparation d'un buffet...
- Formation
- Dijon
- Janvier
...à l'entretien, à l'encaissement et à l'organisation du travail en restauration Résultats attendus Diplôme de niveau V : CAP restaurant Contenu Enseignement général...
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- Orléans
...à trouver un emploi et à entrer directement dans la vie active. Objectifs Le titulaire du CAP Restaurant est chargé de l'accueil, de la vente et du service...
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- Marseille
...Afin de répondre aux besoins de formation tout au long de la vie, le GRETA Marseille Méditerranée apporte une réponse formation sur le territoire de Marseille à La Ciotat...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...salariés d'entreprises administrations vous recevrez une réponse par email nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures 1) Principe et raison... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de vente, Hygiène alimentaire, Produits frais...
- Formation
- Clichy
...le découpage ou le flambage, et à réaliser des boissons (apéritifs,cocktails ou boissons chaudes). Disponible et attentif aux demandes des clients tout au long du service...
- Formation
- Harfleur
- Dates au choix
...Dipióme de niveau V de la branche + 2 ans d'expérience professionnelle, ou 5 ans d'expérience professionnelle Conditions Évaluation Francais Maths Contenu... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts...
- Formation
- Marseille
...Afin de répondre aux besoins de formation tout au long de la vie, le GRETA Marseille Méditerranée apporte une réponse formation sur le territoire de Marseille à La Ciotat...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...et de leurs causes pour ainsi mettre en place une prévention efficace. Vous aborderez les obligations légales du restaurateur et des salariés... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des matières premières en restauration, Prévention des brûlures en restauration, Protection de la santé en restauration...