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Cours Gestion de Restaurant (35) Ille-et-Vilaine

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GRETA BRETAGNE
  • Formation
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...la décoration, maîtriser les contraintes budgétaires, planifier et organiser la prestation en salle restaurant. Pré-requis Maîtrise des techniques de service...

Prix sur demande

HACCP 1 : appliquer les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective Intégrer la sécurité alimentaire dans sa pratique professionnelle

Afpa
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...(toxico-infection alimentaire collective) : l’étude détaillée des causes et conséquences d’une TIAC. Modalités pédagogiques : La pédagogie utilisée est compréhensive et participative... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...

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Réussir le service au restaurant

Faculté des Métiers
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BP Art du service et commercialisation en restauration

Faculté des Métiers
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