Formation Production Alimentaire à Dijon

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...Programme Après une introduction générale et la visite de la halle de technologie,quelques exemples de filières sont traités : - les filières « lait et produits laitiers »...

...Pour les adultes : . En formation continue . Par la validation des acquis . Par l´enseignement à distance . En contrat de professionnalisation et sans...

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...directive 94/62 sur les déchets d'emballage dans l'agroalimentaire Overview of food wrapping materials 1. The wrapping material industry and the market...

...Les micro-ondes appliquées à l'industrie agroalimentaire. Procédés alternatifs : les hautes pressions - Procédés mécaniques : - appliqués aux produits solides...

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...Développement des préférences olfactives et alimentaires chez le jeune enfant (2h) - Connaissance du consommateur – knowledge of the consumer...

...notamment lors de traitements thermiques, off-flavors. - Les colorants : stabilité chimique, capacité colorante, mélanges, modification de perception chromatique...

...impliquant réellement l'élève (exercices d'application, étude bibliographique, conception de protocoles et présentation orale) 2 une partie pratique...