Formation Professionnelle Hôtellerie et Tourisme

...Il contribue à la vente des services de l'hôtel et à la fidélisation de la clientèle. Il gère le planning des réservations de chambres. Il traite les dossiers...

...L'employé de Café-Brasserie met en place, dessert, range les locaux, accueille la clientèle, prend les commandes, prépare, sert les boissons...

...l’autorité d’un responsable • Organise et gère son poste de travail, participe à l’approvisionnement et au stockage des produits Il peut exercer comme... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...

...Employé de cafétéria, Employé de fast food, Employé de restauration de collectivité hospitalière Le titulaire du CAP Agent polyvalent de restauration assure...

...Conseiller(ère) séjours en organisme de tourisme local, - Conseiller(ère) de voyages en ligne, - Agent(e) de voyage, - Agent(e) de comptoir en vente de voyages...

...des boissons et des mélanges, de préparation des différents types de cocktails selon une méthode bien définie, de mise en place de la cave du jour et du bar...

...de base en pâtisserie Maîtriser la préparation la cuisson, le façonnage et la finition sur des techniques différentes (pâtisserie, glacerie... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...

...tels que chef de partie et par la suite, chef de cuisine sur le long terme. Cela implique qu´il complète sa formation technique et technologique...

...dans la restauration commerciale. - mettre en place des espaces de distribution / de vente / leur réapprovisionnement - assurer activités de nettoyage... Apprenez-en plus à propos de: Prévention santé, Relation client, Hygiène alimentaire...

...alliée à ses connaissances techniques du domaine de la restauration » qui font de lui un professionnel hautement qualifié. Il accueille une clientèle française...

...des établissements de grand standing. Il accueille et conseille la clientèle, prépare et sert les boissons, élabore des cocktails, facture et encaisse...

...en oeuvre à la fois: . Des techniques de préparation et de distribution; . Des techniques de vente et de communication, . Et de respecter la réglementation...

...de sécurité et de rentabilité : - assurer la production culinaire et sa distribution - organiser son plan de travail - participer à l'approvisionnement... Apprenez-en plus à propos de: Organisation du travail, Santé et alimentation, Stockage et conservation d'aliments...

...des lieux d'hébergement et des parties communes de l'établissement. Il participe à la gestion du linge et peut être amené à en effectuer l'entretien...

...assure un service complet de l'accueil au départ du client. Le titulaire du CAP Restaurant doit être capable, sous l’autorité d’un responsable...

...Serveur de restaurant Le titulaire du Bac Professionnel est apte à remplir les fonctions de chef de partie avec des tâches d´encadrement de petites équipes...

...au bar et au buffet à une clientèle française et étrangère - assurer la commercialisation / le service des mets / des boissons sous l'autorité d'un responsable... Apprenez-en plus à propos de: Stockage de produits carnés, Stockage et conservation d'aliments, Organisation du travail...

...nettoie, met en ordre et entretient les chambres, salles de bain, sanitaires et parties communes en utilisant les installations et appareils les plus courants...

...de type artisanal (boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, confiserie…), dans une entreprise de restauration, chez un traiteur, au rayon spécialisé d’une grande...

...restaurant d'entreprise, en collectivité, en restauration rapide, en restaurant à thème, dans des chaînes hôtelières, en petite restauration traditionnelle ou en brasserie...