Formation Professionnelle Hôtellerie et Tourisme

...de la clientèle les vins et autres boissons et participe au travail de la cave. - tient la comptabilité et participe à la gestion des stocks... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...

...l'accueil et l'installation des clients, le suivi du séjour, la main courante (tenir les comptes des clients), la caisse et la facturation et enfin...

...pour tenir les postes de : pâtissier, glacier ou chocolatier confiseur, entremétiers. Le titulaire du diplôme peut exercer : dans le laboratoire d’une entreprise artisanale...

...service en salle) en alternant formation en centre et en entreprise. Pré-requis / Publics Tout public Détail: Personne motivée par ce secteur dépendant...

...des préparations spécifiques et mets dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité o Assurer l'entretien des locaux, des matériels et des équipements... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...comme le travail des pâtes (tour), les cuissons, le décor, la confection des entremets, les bases de la chocolaterie-confiserie et de la glacerie...

...de la mise en œuvre d'’ouvrages de menuiserie (portes, fenêtres, volets, parquets, escaliers, planchers, lambris, habillages divers…) et d’agencement (mobilier...

...tournage des crêpes, confection des garnitures, service en salle. Pré-requis Une expérience en restauration est souhaitée Publics Tout public Détail...

...Employé de cafétéria, Employé de fast food, Employé de restauration de collectivité hospitalière Le titulaire du CAP Agent polyvalent de restauration assure...

...de qualification élevé dans le domaine de la production, et de se préparer à assumer un poste de première responsabilité. Il permet la maîtrise d'une production de haute qualité...

...son poste de travail dans le respect de la législation, de l'hygiène et de la sécurité. maîtriser les techniques culinaires classiques, les bases de la...

...Pré-requis Une expérience en restauration est souhaitée. Une évaluation en milieu de travail devra être mise en place. Publics Demandeur d'emploi Salarié... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Cuisine créative, Alimentation et santé...

...tels que chef de partie et par la suite, chef de cuisine sur le long terme. Cela implique qu´il complète sa formation technique et technologique...

...présente des fabrications traditionnelles et des fabrications spécialisées (spécialités d'entreprise, spécialités régionales,…), des desserts adaptés à...

...Salarié en contrat de Professionnalisation Domaines généraux : - Economie et gestion - Français et Mathématiques - Histoire - Géographie - Langues Domaines...

...Public éligible au contrat de professionnalisation Contenus Domaine professionnel Apprentissage des pâtes de base Réalisation des crêpes et galette...

...en oeuvre à la fois: . Des techniques de préparation et de distribution; . Des techniques de vente et de communication, . Et de respecter la réglementation...

...le sucre et le cacao. Destinataires: Etre issu de 4ème, de 3ème ou de Classe de Pré-Apprentissage (CPA). Avoir de 16 ans à 25 ans (ou 15 ans si le jeune est issu de 3ème)...

...A l’issue de la formation, le stagiaire devra être capable de : - Assurer la production culinaire et sa distribution, dans le respect des consignes et...

...tels que chef de partie et par la suite, chef de cuisine sur le long terme. Cela implique qu´il complète sa formation technique et technologique...