Formation Professionnelle Hôtellerie et Tourisme

...Il a les missions suivantes : Accueillir et conseiller le client - Réserver et vendre (billets de train et avion, les nuits d’hôtel, la location de voiture….)... Apprenez-en plus à propos de: Connaissances géographique, Excellente présentation, Sens commercial...

...ou encore à domicile, voir pour la vente à emporter. Destinataires: Etre titulaire d'un diplôme de l'alimentation: CAP Cuisine, CAP Pâtissier...

...responsable en cuisine (premier commis, chef de cuisine…), ou adjoint au directeur. Ce professionnel très qualifié, polyvalent, immédiatement opérationnel... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...

...de maîtriser toutes les phases de réservation (incl Amadeus) de conclure une vente de fidéliser sa clientèle de construire un forfait touristique d'argumenter... Apprenez-en plus à propos de: Compétences de gestion, Compétences d'organisation, Connaissances des cuissons...

...Employé de cafétéria, Employé de fast food, Employé de restauration de collectivité hospitalière Le titulaire du CAP Agent polyvalent de restauration assure...

...mais doit également être capable d'accompagner cette évolution et posséder une vue prospective de son métier. Les nouvelles exigences de la clientèle nécessitent...

...responsable en service (chef de rang, maître d’hôtel…), ou adjoint au directeur.Ce professionnel très qualifié, polyvalent, immédiatement opérationnel... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...

...Serveur de restaurant Le titulaire du Bac Professionnel est apte à remplir les fonctions de chef de partie avec des tâches d´encadrement de petites équipes...

...en oeuvre à la fois: . Des techniques de préparation et de distribution; . Des techniques de vente et de communication, . Et de respecter la réglementation...

...Selon le type d'exploitation, la participation aux activités de l'entreprise peut concerner la restauration, l'hébergement ou ces deux activités...

...Chef de Partie… Le cuisinier peut exercer son métier dans tous les secteurs de la restauration traditionnelle, mais aussi dans l’hôtellerie ou en collectivité... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...

...Employé de cafétéria, Employé de fast food, Employé de restauration de collectivité hospitalière Le titulaire du CAP Agent polyvalent de restauration assure...

...Serveur de restaurant Le titulaire du Bac Professionnel est apte à remplir les fonctions de chef de partie avec des tâches d´encadrement de petites équipes...

...au choix du menu des clients, et effectue le service selon différentes techniques (service à la russe ou au guéridon, à l'anglaise, à la française...

...au plateau ou en salle - Communiquer avec la clientèle française ou étrangère à l'étage et/ou en salle. Savoir être : - Sens de la relation client...

...Employé de cafétéria, Employé de fast food, Employé de restauration de collectivité hospitalière Le titulaire du CAP Agent polyvalent de restauration assure...

...organiser la totalité de la production selon des moyens performants - contrôler l'ensemble des opérations de fabrication - seconder, voire remplacer...

...dresse, débarrasse les couverts de la salle. Il accueille la clientèle, prend les commandes en aidant au choix du menu des clients, et effectue le service...

...assure un service complet de l'accueil au départ du client. Le titulaire du CAP Restaurant doit être capable, sous l’autorité d’un responsable...

...Serveur de restaurant Le titulaire du Bac Professionnel est apte à remplir les fonctions de chef de partie avec des tâches d´encadrement de petites équipes...