Formation Hôtellerie et Tourisme (44) Loire-Atlantique

...de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social Enseignement général: Expression écrite et orale Mathématiques Anglais Vie sociale... Apprenez-en plus à propos de: Technologies de la cuisine...

...Secouriste du travail - Prévention Santé Environnement - Domaines généraux... Apprenez-en plus à propos de: Organisation du travail, Hygiène alimentaire, Stockage de produits carnés...

...avec environs 45% de cours d´ enseignements professionnels et technologiques. Programme: . Production de préparations froides et de préparations chaudes...

...des épices en cuisine. DATES & LIEUX NANTES : Maine et loire : 14, 15 mars 2016 PROGRAMME Prise de contact avec les Epices En théorie : Quelles sont ces...

...Le titulaire du CAP café-brasserie doit être capable de mettre en oeuvre à la fois: . Des techniques de préparation et de distribution; . Des techniques... Apprenez-en plus à propos de: Service en brasserie...

...sciences de l'alimentation - Organisation et gestion de la production - Environnement et gestion de l'entreprise - Domaines généraux: Méthodes et outils...

...juridique et sociale Condition d´admission : Recrutement par l´entreprise Tests de positionnement Rémunération de la formation : Alternance sous statut...

...principales règles de bonnes pratiques .Savoir établir la documentation demandée par la réglementation. . Savoir analyser les pratiques d’un établissement...

...Anglais Français Histoire Géographie Arts appliqués Maths EPS Enseignement professionnel: Gestion - Environnement juridique Technologie professionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Services en restauration, Sciences alimentaires...

...hôtelières et dans les centres d'hébergement para-hôteliers (résidences médicalisées, centres de loisirs ). : Contenu : • Mettre en place le processus...

...avec environs 45% de cours d´ enseignements professionnels et technologiques. Programme: . Production de préparations froides et de préparations chaudes...

...cuisiners, responsable qualité DATES & LIEUX NANTES : Maine et Loire : Nous consulter PROGRAMME Les différentes techniques de cuisson . Cuisson à juste température... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...

...Production culinaire Connaissance des produits Organisation de la production Arts Appliqués Distribution de la production Gestion appliquée Moyens de conservation... Apprenez-en plus à propos de: Production culinaire, Production de desserts...

...vendre). - Vendre des prestations en utilisant les moyens de réservations et de vente sur tous supports : réservation et vente en ligne, techniques...

...avec environs 45% de cours d´ enseignements professionnels et technologiques. Programme: . Production de préparations froides et de préparations chaudes...

...renforcer leurs compétences sur la préparation des desserts DATES & LIEUX NANTES : Maine et Loire : 30, 31 Mars 2016 PROGRAMME Concevoir et mettre en oeuvre... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...

...dées, d’assurer le suivi et le contrôle des tâches. Gestion d’entreprise : il peut participer à la gestion de l’entreprise qui l’emploie, choisir les fournisseurs...

...froides et chaudes - Mise en place de la distribution et service au client - Entretien des locaux, des matériels et des équipements - Prévention Santé Environnement... Apprenez-en plus à propos de: Relation client, Hygiène alimentaire, Prévention santé...

...de collectivité selon ses formes traditionnelles et évolutives. Programme : Enseignement professionnel: . Technologie cuisine . Travaux pratiques cuisine...

...aucun Professionnels de la restauration. DATES & LIEUX NANTES : 19, 26 sept. 2016 PROGRAMME Caractériser la qualité du vin et développer la technique de...