CAP

À Sainte Luce Sur Loire

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Description

  • Typologie

    CAP

  • Lieu

    Sainte luce sur loire

  • Durée

    2 Ans

  • Dates de début

    Dates au choix

Objectifs: Aide Cuisinier, Commis de cuisine…Les caractéristiques de sa formation doivent lui permettre d'accéder progressivement à des postes de responsabilité tels que chef de partie et par la suite, chef de cuisine sur le long terme. Cela implique qu'il complète sa formation technique et technologique, qu'il tienne compte de son environnement social, économique et juridique, qu'il s'adapte aux impératifs de la production et de l'évolution des métiers de la restauration

Précisions importantes

Modalité: Formation en alternance

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Sainte Luce Sur Loire ((44) Loire-Atlantique)
Voir plan
Place Jacques Chesne, 44983

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

À propos de cette formation

Niveau 5ème

Questions / Réponses

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Les matières

  • Cuisine
  • Technologies de la cuisine

Le programme

Enseignement professionnel:

  • Technologie cuisine
  • Travaux pratiques cuisine
  • Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
  • Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social


Enseignement général:

  • Expression écrite et orale
  • Mathématiques
  • Anglais
  • Vie sociale et professionnelle
  • Sport

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CAP Cuisine

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