-
Tous
-
En ligne
-
Filtres
Formation Gestion de Restaurant
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...chefs de brigade, économes, employés débutants et confirmés dans les métiers de bouche, la restauration et la grande distribution acquérir ou revoir les...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...les volumes ou encore les contenants pour le buffet. Vous pourrez accorder les couleurs et vous assurer de l’efficacité des odeurs et du toucher... Apprenez-en plus à propos de: Préparation d'un buffet, Choix des couleurs pour un buffet, Gestion du personnel de buffet...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...salariés d'entreprises administrations vous recevrez une réponse par email nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures 1) Principe et raison... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Restauration collective, Produits frais...
- Formation
- Cournonterral
- Niveau initiation
- 2 Jours
...Objectifs: Découverte et utilisation du matériel professionnel. Elaboration de pizzas. Tout public Module pratique en laboratoire et en conditions réelles de fabrication...
- Formation
- (56) Morbihan
- 3 Jours
...et le service d'un buffet La décoration du buffet en tenant compte des saisons ou d'un thème suggestif...
- Formation
- Montpellier
...offerts) Maîtrise du coût matière La prévision et le contrôle Les coefficients Le choix des prix de vente L’analyse des résultats de la carte...
- Formation
- Villeurbanne
...Prérequis Formation ou expérience dans le domaine Priorité aux titulaires d'un diplôme du secteur Positionnement si Titulaire d'un bac (général...
- BEP
- Paris
- 1 An
...Avoir de 16 ans à 25 ans (ou 15 ans si le jeune est issu de 3ème). Obtenir un dossier de pré-inscription. Passer éventuellement un test de positionnement...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...Utiliser la fiche technique comme outil de gestion. PUBLIC Prérequis : aucun Tout professionnel de la restauration souhaitant acquérir des connaissances...
- Formation
- Nice
- Dates au choix
...Les élèves sont accueillis à l'atelier avec un café puis départ vers le marché de la libération: Découverte et décryptage des produits du menu du jour...
- Formation
- Villeurbanne
...la synchronisation du service) Entretenir des relations professionnelles (communiquer avant et pendant le service avec les équipes, travailler en équipe...
- BEP
- Paris
...Passer éventuellement un test de positionnement en français et en anglais. Se présenter, sur convocation, à un entretien de motivation. L'inscription n'est...
- Formation
- Evreux
- Dates au choix
...différents linéaires et comptoirs du self-service, en contact avec la diéntele. - Appliquer les regles d'hygiéne et de sécurité. Les secteurs d'activité...
- Formation
- Privas
- Dates au choix
...5 M (Milieu : déchets, nuisibles, locaux ; Matériel : choix, entretien ; Matière Première : choix, fournisseur, étiquetage ; Méthode de Travail...
- Formation
- Hyeres
- 1 Mois
...Cuisinier ,Cuisine ,Gastronomie] MDCGC_¿Para qué administración te prepara? * Pendiente Implementar MDCGC_Administración * Pendiente Implementar Sector...
- Formation
- Boulazac
- 1 An
...Objectifs: Préparer en 1 an l'entrée en apprentissage en CAP Cuisine, CAP Restaurant, CAP Café-Brasserie. Destinataires: Être âgé d'au moins 15 ans avant...
- Formation
- (La Crois En Touraine)
...aussi bien aux professionnels confirmés qu'aux jeunes diplômés français et étrangers. Ces programmes, grâce à un contenu et une souplesse de réalisation...
- Formation
- Launaguet
...Makrout - Feuilletés orientaux -Couscous Royal -Pastilla de volaille aux fruits secs -Spécial mezzés -Caviar d'aubergines - Hoummos - Kibbé de poulet...
- CAP
- Nantes
- Dates au choix
...simples dans le respect des consignes et des règles d'hygiène et de sécurité Contenu :- Approvisionnement et organisation du service - Stockage et entretien... Apprenez-en plus à propos de: Stockage et conservation d'aliments, Organisation du travail, Stockage de produits carnés...
- Formation
- Paris
- 3 Jours
...à prendre en compte ‐ utiliser l'enquête satisfaction • Analyse des processus en fonction des référentiels existants ‐ réglementations en vigueur ‐ les...
- Formation
- Montpellier
...Les TMS : Gestes et postures à adopter. Définition et méthode de mise en application du document unique...
- Formation
- (La Croix En Touraine)
- 1 Jour
...Tous les métiers du Fromage: Crémiers, fromagers, affineurs, vendeurs en magasin, commerciaux, cadres, dirigeants, producteurs, etc. Tous les métiers culinaires...
- Formation
- Paris
- 2 Jours
...au regard de ses modalités de fonctionnement et de détermination de valeur. Dans le cadre des dispositions actuelles en matière de transmission...