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Formation Professionnelle Restauration à Mercurey
- Bac pro
- Mercurey
...Objectifs: Acquérir les compétences nécessaires permettant d'exercer les activités de production culinaire et de production de services. Etre capable de s'adapter, à terme, à des fonctions d'animation et de management, et ce dans tous les secteurs et toutes les formes de restauration. Destinataires...
- Brevet professionnel
- Mercurey
- 2 Ans
...soit du C.A.P. Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur soit du B.E.P. Alimentation option Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur soit d'un diplôme ou...
- BEP
- Mercurey
- 2 Ans
...Objectifs: Acquérir les compétences nécessaires permettant une adaptation au domaine de la restauration et de l'hôtellerie avec une dominante: soit production culinaire. soit production de services. Destinataires: Les candidats à cette formation devront être: soit issus de 3ème normale...
- CAP
- Mercurey
- 2 Ans
...21 ans et + 53% Deuxième année 15 à 17 ans 37% 18 à 20 ans 49% 21 ans et + 61% Troisième année 15 à 17 ans 53% 18 à 20 ans 65% 21 ans et + 78% Formation...
- CAP
- Mercurey
- 2 Ans
... concernées : Le titulaire du C.A.P. Cuisine peut occuper un poste de commis dans le secteur : - de la restauration commerciale, - de la restauration collective...
- CAP
- Mercurey
- 2 Ans
... peut occuper une activité dans le secteur de la restauration commerciale et dans les entreprises connexes offrant un service à table, au bar et au buffet...
- CAP
- Mercurey
- 2 Ans
...(Connaissance de l'Entreprise et de son Environnement Economique, Juridique et Social) Période de signature Un contrat d'apprentissage peut se signer entre...
- CAP
- Mercurey
- 1 An
...2,ou 3 ans, selon le métier et le niveau de formation. La période d'essai est de 2 mois, à compter de la date de début du contrat (qui doit correspondre...
- BEP
- Mercurey
- 2 Ans
...savoir vendre et conseiller. Matières enseignées au C.I.F.A. : Enseignement Général - Français - Mathématiques - Langue vivante (Anglais au C.I.F.A.)...
- BEP
- Mercurey
- 2 Ans
...savoir fabriquer des produits à partir de différentes viandes et/ou de différents poissons, savoir travailler la viande de porc, savoir vendre et conseiller...
- BEP
- Mercurey
- 2 Ans
...des pralines, des nougats, des pâtes de fruits... Matières enseignées au C.I.F.A. : Enseignement Général - Français - Mathématiques - Langue vivante...
- CAP
- Mercurey
- 1 An
...La durée d'un contrat peut être de 1, 2,ou 3 ans, selon le métier et le niveau de formation. La période d'essai est de 2 mois, à compter de la date de début du contrat...
- Mention complémentaire
- Mercurey
- 1 An
.... Charcutier Traiteur. soit du C.A.P. Cuisine. soit du C.A.P. Boulanger. soit du C.A.P. Préparateur en Produits Carnés. soit du C.A.P. Pâtissier-Glacier-Chocolatier-Confiseur. soit du C.A.P. Poissonnier. soit du B.E.P. Alimentation. soit du B.E.P. Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie dominante...
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