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Cours Métiers de la Restauration (75) Paris
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques. Cette formation s’adresse aux gérants de restaurant, aux directeurs... Apprenez-en plus à propos de: Respect de l'équilibre nutritionnel, Restauration collective, Conception de menus équilibrés...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques. Cette formation s’adresse aux gérants d’hôtel ou de restaurants, aux directeurs... Apprenez-en plus à propos de: Décoration de desserts, Personnalisation de desserts industriels, Conception d'entremets...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques. Un support de cours illustré d’exemples concrets vous sera remis. Cette formation... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des sauteuses, Connaissance des matériels de refroidissement, Connaissance des fours...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...La pédagogie de la formation se base sur des exercices pratiques et des jeux rôles. Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques... Apprenez-en plus à propos de: Conception de l'image d'un bar, Animation d'un bar, Décoration de cocktails...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
- Stage
...pratiques et des études de cas concrets. Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques. Cette formation s’adresse aux encadrants... Apprenez-en plus à propos de: Gestion du personnel, Sélection des employés, Amélioration de la cohésion du personnel...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La pédagogie de la formation se base sur des exercices pratiques et des études de cas concrets. Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des vins, Choix des vins, Dégustation de vins...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...et des études de cas concrets. Cette approche vous garantit une bonne maîtrise des notions théoriques. Cette formation s’adresse aux chefs de cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Qualité nutritionnelle des aliments, Amélioration de la qualité de l'alimentation, Nature des constituants alimentaires...
- Formation
- Paris
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...juridique Identification des typologies de traitement (embauche, paie, gestion quotidienne, départ) Illustrations et enjeux dans le domaine des RH Traitement...