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Formation Production Alimentaire (29) Finistère
- CAP
- Montauban
- 2 Ans
... Alimentaire (boulanger) . MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées . BTM Pâtissier Où s´exerce le métier : . pâtisserie artisanale...
- Bac pro
- Quimper
- 3 Ans
...Mathématiques . Histoire-géographie . Langue vivante . Education physique et sportive . Sciences physiques Matières de l´enseignement technique...
- CAP
- Concarneau
- 3 Ans
...% de cours d´ enseignements professionnels et technologiques. Programme: . Approvisionnement et stockage . Production et valorisation des fabrications...
- Mention complémentaire
- Quimper
- 2 Jours
... R&D, Production, Qualité. Secteurs : IAA, ingrédients, équipements... Apprenez-en plus à propos de: Rendement matière, L’opération d’étuvage, Les différents aspects qualité...
- Bac pro
- Concarneau
- 3 Ans
...Mathématiques . Histoire-géographie . Langue vivante . Education physique et sportive . Sciences physiques Matières de l´enseignement technique...
- Formation
- Quimper
- Niveau initiation
- 18h - 3 Jours
...Le niveau de stérilisation - Germes tests Le barème de stérilisation et son importance - Le transfert de chaleur dans le produit : facteurs d’influence... Apprenez-en plus à propos de: Fonctionnement d’un autoclave, Bonnes Pratiques de Fabrication, Industrie agroalimentaire...
- Mention complémentaire
- Quimper
- 2 Jours
...rhéologiques • Calcul des grandeurs rhéologiques > Les outils analytiques • Les différents types de régime de mesure: en écoulement, en régime harmonique... Apprenez-en plus à propos de: Outils analytiques...
- Mention complémentaire
- Quimper
- 2 Jours
...• Photographie du gel d’électrophorèse - Analyse bioinformatique des empreintes Traitement des empreintes, gestion de la base de données • Du gel à l’empreinte...
- Formation
- Brest
...) Energies (12h) Automatisme (12h) 6 48 Génie industriel alimentaire Traitement thermique (12h) Congélation / Froid industriel (12h) Séchage (12h) Techniques...
- Formation
- Brest
... ou culturelle Semestre 3 UE31 Physique industrielle Technologie alimentaire Module Complémentaire Formation scientifique UE32 Biochimie et physico-chimie...
- Formation
- Brest
... alimentaires 3 36 Marketing 2 18 Préparation à la vie professionnelle (PVP) : Anglais, communication, gestion financière 6 72 Semestre 8 Génie microbiologique 4 54 Remise à niveau en mathématiques 1 18 Génie enzymatique 4 54 Automatique 5 60 Evaluation sensorielle, assurance qualité, techniques culinaires 4.5...
- Formation
- Quimper
- Niveau intermédiaire
- Dates au choix
- 14h - 2 Jours
...culinaires et agro-industries • Innovation et arts culinaires • Qu’est-ce qu’une recette ? ∂ Arts culinaires et démarche expérimentale • Exploiter les... Apprenez-en plus à propos de: Nouveau produit, Arts culinaires, Nouveaux produits...