Formation Professionnelle Restauration à Illkirch Graffenstaden

...De l'Ecole Hôtelière tournée essentiellement vers l'enseignement de l'Art Culinaire, au Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme, où se côtoient avec... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Chef de partie, Restauration collective...

...Serveur de restaurant Le titulaire du Bac Professionnel est apte à remplir les fonctions de chef de partie avec des tâches d´encadrement de petites équipes...

...rédiger les imprimés déclaratifs, … en vue d’améliorer la rentabilité de l’établissement pour une pratique efficace à sa La formation se déroule au Lycée A... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Restauration collective, Gestion de l’Entreprise...

...complémentaire employé barman Où s´exerce le métier : Dans tous les établissements de restauration...

...connaissance de tous les produits utilisés au Bar • règles et élaboration des cocktails • législation professionnelle • gestion des stocks • initiation...

...en oeuvre à la fois: . Des techniques de préparation et de distribution; . Des techniques de vente et de communication, . Et de respecter la réglementation...

...De l'Ecole Hôtelière tournée essentiellement vers l'enseignement de l'Art Culinaire, au Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme, où se côtoient avec... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine, Art de la table et du service, Ciences appliquées au domaine du vin...

...à l'étranger dans les établissements. soucieux de répondre aux besoins de bien-être de la clientèle; attentifs aux techniques culinaires de base et maîtrisant les...

...• 2 h Gestion /Droit • 2 h Sciences Appliquées nutrition et hygiène alimentaire • 2 h Technologie Culinaire • 2 h Technologie Restaurant, Connaissance...

...• mathématiques • technologie spécifique • français • science, hygiène alimentaire • langues • dessin professionnel...