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Formation Restauration à Dieppe
- CAP
- Dieppe
- 2 Ans
... et technologique, qu´il tienne compte de son environnement social, économique et juridique, qu´il s´adapte aux impératifs de la production et de l´évolution des métiers de la restauration...
- Formation
- En intra entreprise à Dieppe
- 2 Jours
...Valorisation des garnitures dans les appellations. Association viande, poisson et garniture. Les nouvelles techniques de cuisson. Réalisation de recettes créatives...
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- 2 Ans
... et grandes brasseries, pizzerias, restaurants, complexes de restauration des grands hôtels (coffee shop)...
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- 2 Ans
...en oeuvre à la fois: . Des techniques de préparation et de distribution; . Des techniques de vente et de communication, . Et de respecter la réglementation...
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