Formation Hôtellerie et Tourisme (76) Seine-Maritime

...de son environnement économique, juridique et social . Sciences appliquées à l´alimentation, à l´hygiène et aux équipements Enseignement général...

...Nettoyer et ranger le poste de travail et les locaux Intervenants Formateurs du Greta de Rouen Public Tout public Type de financement Tout type de financement... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine...

...avec environs 45% de cours d´ enseignements professionnels et technologiques. Programme: . Production de préparations froides et de préparations chaudes...

...Travaux pratiques en emballage, enrubannage et en garnissage Les règles d'hygiène et la démarche qualité Le fonds de commerce Droit Gestion Commercialisation...

...*Technologie appliquée *Sciences appliquées à l'hygiène et aux équipements *Vie sociale et professionnelle *Connaissance de l'entreprise et de son environnement...

...et la durée de l'alternance sont définis par l'entreprise (la durée de la formation est au mínimum de 6 mois) Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen...

...à des pâtissiers souhaitant se remettre à niveau après plusieurs années d’inactivité aux étrangers désireux de découvrir et de pratiquer l’art de la boulangerie...

...technologie et organisation du chantier - hygiéne, sécurité, qualité (SST) Intervenants Formateurs qualifiés et professeurs de TEducation Nationale Méthodes... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...

...Guénaël Boudeau (du 22 au 24 février 2010) Initiation au décor, Joël Defives MOF (du 1er au 3 mars 2010) Le décor pour les experts, Christophe Debersee...

...Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée 14 heures de formation Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen...

...(du 1er au 3 mars 2010) Variation autour de la Pâtisserie, Angelo Musa MOF (du 15 au 17 mars 2010) Croquembouches de cérémonie, Daniel Chaboissier...

...Enseignement professionnel : - Pratiques professionnel I es, technologies, sciences appliquées, - gestión appliquée Intervenants Formateurs qualifiés et... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts...

...de pâtisserie Exécution des différentes sortes de production de pâtisserie, sucrée et salée, de confiserie et de glacerie Décoration et présentation des...

...Connaissance de l'entreprise et de son environnement - Prévention-Sécurité-Environnement - Hygiéne alimentaire en restauration commerciale...

...autre que boulanger Pratique professionnelle 438 h Technologie 96 h Sciences appliquées à l'alimentation 33 h Mathématiques/Physique 33 h Français/Histoire-Géographie...

...Organisation du poste de travail - Prévention-Sécurité-Environnement - Hygiéne alimentaire en restauration commerciale - Connaissance des produits et du... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine, Hygiène alimentaire...

...Enseignement professionnel : *Approvisionnement et préparations spécifiques *Service des boissons et des mets *Communication Vente Français Histoire...

...Type de financement Tout type de financement Date /Durée Durée variable en fonction des acquis de l'expérience Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de production, Gestion de la production...

...Enseignement professionnel *Organisation et préparation *Transformation des produits *Vente et commercialisation Français et Histoire-géographie * Mathématiques...

...Objectifs Etre capable d'intégrer un établissement de restauration pour le service en salle et la cuisine. Intégrer les savoirs étre nécessaires a l'exercice de cette profession...