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Formation Hôtellerie et Tourisme à Harfleur

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DÉBUT
  • En 1 mois 18
  • En 3 mois 18
  • En 6 mois 18
  • En 9 mois 18
  • En 1 an 18
  • Après 1 an 18
OÙ ÉTUDIER
France 3293
(76) Seine-Maritime 72
Harfleur 18
MÉTHODOLOGIE
CAP Restaurant
Greta Rouen
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  • Harfleur
    et dans 2 autres établissements
  • Dates au choix

...et professionnels du secteur d'activité Méthodes et moyens pédagogiques Apports théoriques, études de cas, mises en situation, stages en entreprise Public... Voir plus


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...et professionnels du secteur d'activité Méthodes et moyens pédagogiques Apports théoriques, études de cas, mises en situation, stages en entreprise Public... Voir plus

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...Objectifs Préparer le diplome d'Etat Brevet professionnel Arts de la Cuisine: Le titulaire de ce diplome : - elabore des propositions de menus et cree... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts... Voir plus


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CQP Grilladin(e)
Greta Rouen
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...Objectifs Préparer le Certificat de Qualification Professionnelle GRILLADIN(E). Le titulaire du CQP Grilladin(e) effectue l'approvisionnement et le stockage des produits... Voir plus


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...Objectifs Préparer le Certificat de Qualification Professionnelle. Le titulaire du CQP Commis de cuisine effectue des préparations préliminaires... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Commis de cuisine... Voir plus


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CQP Cuisinier
Greta Rouen
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...Productions culinaires - Les différentes cuissons - Approvisionnement des marchandises - Gestión de la production - Management: Gestión - Animation... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de production, Gestion de la production... Voir plus


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CQP RECAPE
Greta Rouen
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...public Type de financement Tout type de financement Date /Durée A definir selon positionnement Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen... Voir plus


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...(dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes,...) au sein d'un établissement de restauration selon les regles d'hygiéne et de sécurité alimentaires... Voir plus


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...(dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes,...) au sein d'un établissement de restauration selon les regles d'hygiéne et de sécurité alimentaires... Voir plus

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...études de cas, mises en situation Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée 10 heures a 50 heures Le Réseau des GRETA... Apprenez-en plus à propos de: Gestion restaurant... Voir plus


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...études de cas, mises en situation Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée 10 heures a 50 heures Le Réseau des GRETA... Apprenez-en plus à propos de: Gestion restaurant... Voir plus

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...Les glaces et les sorbets - Les desserts glacés - Les petits fours - Les éléments de décors Intervenants Formateurs experimentes et professionnels du secteur... Voir plus


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...Les glaces et les sorbets - Les desserts glacés - Les petits fours - Les éléments de décors Intervenants Formateurs experimentes et professionnels du secteur... Voir plus

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...Objectifs En alternance Catherine LIAUDET 02.35.22.22.75 catherine.liaudet@ac-rouen.fr Lycée des Métiers de l'hótellerie de la restauration et de services Jules Lecesne 33 rué de Fleurus 76600 Le Havre Nous consulter Acquérir les techniques de base en cuisine et en service Prerequis Tous niveaux de formation... Voir plus


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...Objectifs En alternance Catherine LIAUDET 02.35.22.22.75 catherine.liaudet@ac-rouen.fr Lycée des Métiers de l'hótellerie de la restauration et de services Jules Lecesne 33 rué de Fleurus 76600 Le Havre Nous consulter Acquérir les techniques de base en cuisine et en service Prerequis Tous niveaux de formation... Voir plus

CAP Cuisine
Greta Rouen
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...de financement Tout type de financement Date /Durée Durée variable en fonction des acquis et de l'expérience Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen... Voir plus


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... et préparation du service - accueil,vente et service - controle et gestión Le diplomé peut débuter en tant que chef de rang puis évoluer vers un poste de maítre d'hótel Prerequis Dipióme de niveau V de la branche + 2 ans d'expérience professionnelle, ou 5 ans d'expérience professionnelle Conditions Évaluation... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts... Voir plus


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... et préparation du service - accueil,vente et service - controle et gestión Le diplomé peut débuter en tant que chef de rang puis évoluer vers un poste de maítre d'hótel Prerequis Dipióme de niveau V de la branche + 2 ans d'expérience professionnelle, ou 5 ans d'expérience professionnelle Conditions Évaluation... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts... Voir plus

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...de l'Association des Barmen de France pour réussir vos coktails Classification des cocktails Méthodes: Démonstrations, réalisation de cocktails... Voir plus


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...public Type de financement Tout type de financement Date /Durée Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen... Voir plus


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...variés et attractifs Proposer des menus á thémes Dresser les plats de facón attractive Intervenants Formateurs experimentes et professionnels du secteur... Voir plus


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...variés et attractifs Proposer des menus á thémes Dresser les plats de facón attractive Intervenants Formateurs experimentes et professionnels du secteur... Voir plus

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...études de cas, mises en situation Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée 40 heures Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen... Voir plus


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...études de cas, mises en situation Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée 40 heures Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen... Voir plus

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...études de cas, mises en situation Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée 60 heures Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen... Voir plus


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...Objectifs Organiser et réaliser Tentretien de la maison en respectant les regles d'hygiéne, de sécurité et d'ergonomie Adapter ses prestations et son professionnalisme... Voir plus


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...Objectifs Organiser et réaliser Tentretien de la maison en respectant les regles d'hygiéne, de sécurité et d'ergonomie Adapter ses prestations et son professionnalisme... Voir plus