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Licence Restauration
- Bachelor
- Paris
- Dates au choix
...Tout au long de cette année les étudiants devront organiser, planifier, manager et réaliser des services classiques ou innovants, en analyser les pratiques...
- Bachelor
- Paris
- Dates au choix
...d’une production de pâtisserie de restaurant. Les étudiants apprendront ainsi à élaborer une carte des desserts en collaboration avec les élèves cuisiniers...
- BTS
- (Béziers)
- 1350 Ans
...ou l’hôtel ou restaurant indépendant, jusqu'à l'organisme à caractère social : hôpital, maison de retraite, restaurant de collectivité. Maîtriser les règles de nutrition... Apprenez-en plus à propos de: Sculptures de glace, Étiquette et protocole, La manipulation des aliments...
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Un cours complet et mis à jour. Il permet de vous fournir une vision global du secteur du tourisme.
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Je suis très satisfait des études que je poursuis.
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Très bon matériel de qualité et un contenu d'exercices très utile.
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- Mention complémentaire
- Grenoble
...Le fait de vouloir obtenir une qualification supplémentaire au CAP, BEP, Bac Professionnel, Bac technologique, ou BTS implique une détermination et une...
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Tout est juste magnifique
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- Formation
- (Paris France)
...sablées, à foncer, à pâté et leurs applications. Pâte feuilletée, croissants, brioches,etc. Toute une gamme de tartes nouvelles. 3ième SEMAINE Les entremets...
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Tout est juste magnifique
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Juste formidable allé juste par curiosité et sortirent satisfait
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Je suis très ravie de tout les avantages que un étudiant à des écoles de métier les cours son donne professionnellement des ateliers sont une vraiment bien structuré et spéciaux ou des étudiants peuvent ceux mouvoir en tout liberté
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- Mention complémentaire
- Saint-etienne
- Dates au choix
...– GLACERIE – CHOCOLATERIE – CONFISERIE : - Réalise, présente des fabrications traditionnelles et des fabrications spécialisées (spécialités d’entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Qualité des réalisations, Sens artistique, Sciences appliquées...
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous permettra d’identifier les attentes du client en situation réelle. Vous acquerrez un état d’esprit commercial pour l’équipe... Apprenez-en plus à propos de: Coaching commercial d'une équipe en salle, Développement d'un état d'esprit commercial, Augmentation des ventes de produit...
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Une expérience parfaite, les cours très bien pensés, les professeurs sont disponibles et les étudiants viennent de partout dans le monde!
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Jusqu'a présent, tout est parfait. Un service de grande qualité!
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Fortement recommandé, les professeurs ont des grands parcours.
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- Formation
- Grenoble
- 2 Ans
...Un enseignement général. En entreprise Les périodes de formation en entreprise font partie intégrante de la formation et donnent lieu à une évaluation...
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Good
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- Formation
- Bordeaux
- Dates au choix
...Organisation : organiser son travail en tenant compte des impératifs de production Production culinaire : réaliser les préparations et traitements préliminaires...
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Good
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bon centre de formation pour la boulangerie et la pâtisserie en btm
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- Brevet professionnel
- Versailles
- Dates au choix
...Le BTM pâtissier-confiseur-glacier-traiteur est un titre spécifique du secteur des métiers, positionné au niveau IV. Autonome dans la production... Apprenez-en plus à propos de: Maîtriser les réactions des produits, Identifier les différentes qualités de produits, Planifier le moment de la fabrication...
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- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...d'entreprises administrations vous recevrez une réponse par email nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures L'accident, comment identifier... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène au travail, Hygiène en cuisine, Gestion restaurant...
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le programme est intéressant, les professeurs aussi respectent les heures et les écoles.
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- Formation
- En ligne
...Grâce à cette formation vous verrez: CONTENU : La gestion des ventes : facturation et encaissement analyse comptable des ventes et des encaissements... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de ventes...
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le programme est intéressant, les professeurs aussi respectent les heures et les écoles.
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Rien et c'est dommage vu le prix !
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- CQP
- Montpellieretdans un autre établissement.
- Perpignan
...Rémunération selon âge et niveau de qualification professionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine...
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Rien et c'est dommage vu le prix !
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- BTS
- Paris
- 2 Ans
...ou de collectivité ou de créer sa propre entreprise. Ceux qui le souhaitent pourront poursuivre leurs études: une année en préparant une licence professionnelle...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...d’améliorer la qualité de votre restauration. Cette formation de 2 jours vous permettra de connaître les bases nutritionnelles pour concevoir un menu équilibré... Apprenez-en plus à propos de: Qualité culinaire, Restauration collective, Respect de l'équilibre nutritionnel...
- Formation
- Paris
...des principaux cépages. Appliquer les grands principes des accords mets et vins, ect. Destinataires: Restauration/ Hôtellerie. Négoce. Caviste...
- Formation
- Paris
...Boules de Noël nacrées en sucre coulé (blanches et dorées) Etoiles en gingerbread (étoiles, pères noël, sapins…) Cup-cakes féériques de neige et d’or à suspendre...
- Formation
- A distance
- Niveau initiation
- Dates au choix
...Tout personnel de salle de restaurant (serveurs, chefs de rang) Acquérir les connaissances de base en viticulture et vinification Comprendre l’impact du... Apprenez-en plus à propos de: Styles de vin, Géographie viticole, Accords mets et vins...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours commencera par une définition sur la liaison froide. Vous serez capable de définir un planning des fabrications en liaison froide... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation de la liaison froide, Gestion du planning en liaison froide, Prévention des ruptures de la chaîne du froid...
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- Paris
...Cuisiner des plats simples, de la cuisine traditionnelle adaptés aux personnes aidées. Savoir guider les personnes dans la préparation de menus équilibrés...