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Formation Restauration (14) Calvados
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...Lieux de formation : Agence d'Avranches - Granville • Agences de Caen • 7 heures Développer une offre diversifiée et moderne du café gourmand...
- Bac pro
- Dugny
- 3 Ans
...Objectifs: Employé de restaurant, Régisseur dans la restauration (bac pro + avec expérience), Responsable de Banquets (bac pro + avec expérience), Serveur de restaurant...
- CAP
- Caen
- 2 Ans
...Rémunération de la formation : Alternance sous statut salarié Poursuivre la formation : Mention complémentaire sommelier et barman Où s´exerce le métier...
- CAP
- Dives-sur-mer
- 2 Ans
...Rémunération de la formation : Alternance sous statut salarié Poursuivre la formation : Mention complémentaire sommelier et barman Où s´exerce le métier...
- CAP
- Bourg-saint-andéol
- 2 Ans
...Rémunération de la formation : Alternance sous statut salarié Poursuivre la formation : Mention complémentaire sommelier et barman Où s´exerce le métier...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...Lieux de formation : Agences de Caen • 3h30 / module Découvrir les régions fromagères et les fromages S’initier à la dégustation Harmoniser vins et fromages...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...Accueillir le client Servir les plats et les vins Ranger et nettoyer...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...400 heures Valoriser la commercialisation des boissons Participer au travail de la...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...former et animer l’équipe ou la brigade Mettre en application les décisions stratégiques communiquées par la direction, dans un contexte international...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...Lieux de formation : Agences de Caen • 7 heures Effectuer un service professionnel des vins...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...avec des produits à forte connotation forme et santé...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...travailler sur l’esthétique et la présentation des plats Répondre à l’attente de la clientèle pour une cuisine saine et légère...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...Lieux de formation : Agence d'Avranches - Granville • 14 heures Comprendre les nouvelles attentes de la clientèle Réaliser des menus originaux et des recettes créatives...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...les connaissances des produits de la mer : saisonnalité, techniques adaptées, différentes utilisations...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...Lieux de formation : Agence d'Avranches - Granville • Agence de Flers • 14 heures Connaître les différentes cuissons Maîtriser la réalisation des sauces...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...Maîtriser les différents types d’organisation et l’élaboration de la mise en scène...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...Lieux de formation : Agences de Caen • 7 heures Créer une carte gourmande et conviviale en revisitant les grands classiques de la pâtisserie...