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Formation Hôtellerie et Tourisme (75) Paris
La boîte à outils du chef d’entreprise en hôtellerie (formations présentielle ou en visioconférence)
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- Dates au choix
- 4 Jours
...Vous serez capable d’estimer la marge brute de l’entreprise et de faire le point régulièrement à l’aide de tableaux de bord. Les formateurs sont tous des... Apprenez-en plus à propos de: Amélioration des résultats d'un hôtel, Gestion d'un hôtel, Gestion de restaurant...
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- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Vous saurez développer vos qualités d’accueil. Enfin, vous pourrez accompagner l’équipe à la mise en place de la couette dans les étages. Les formateurs... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des microbes, Mise en place de la couette dans les étages, Préparation d'une chambre d'hôtel...
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- Dates au choix
- 2 Jours
...Enfin, vous apprendrez à appliquer ce management aux activités hôtelières. Les formateurs sont tous des professionnels du secteur de l’hôtellerie... Apprenez-en plus à propos de: Déploiement d'une démarche de revenue management, Gestion des tarifs d'un hôtel, Amélioration des résultats d'un hôtel...
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- Paris
- Dates au choix
...choisir les produits en fonction de la carte, des clients, du segment et de l' environnement de l' entreprise Les techniques culinaires - maîtriser...
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- Paris
...Objectif de la formation Améliorer ses ventes au restaurant en offrant une meilleure relation de service aux clients afin de générer une plus ample satisfaction...
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- Paris
...chariot des desserts L'accueil et la prise en charge du client - Attitudes et comportement d'accueil - Prise en charge adaptée et suivi du client...
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- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Par la suite, nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures. 1) Les enjeux d'un Service de Qualité Donner du sens au mot "Qualité"... Apprenez-en plus à propos de: Gestion hôtelière, Amélioration de la satisfaction client, Gestion des plaintes dans la restauration...
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- Paris
- Dates au choix
...L' alliance des mets (les erreurs à ne pas commettre)...
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- Paris
...la phase d’accueil et d’échange. Comment au travers de la communication vais-je m’adapter à la personnalité de mon client? Approche sensorielle de la communication...
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- Paris
...La politique d'achat - Les différents circuits d'approvisionnement - L'évolution d'un vin - Le potentiel de garde - La typicité des vins vieux...
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- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Les formateurs sont tous des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Ils possèdent une bonne expérience de terrain et vous prodigueront de... Apprenez-en plus à propos de: Suivi de la rentabilité d'un hôtel, Gestion de la production alimentaire, Evaluation des coûts des matières...
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- Paris
- Dates au choix
...les formes, les textures, les saveurs et les saisons -Les viandes, les poissons, les légumes, la crème, les vins, les aromates. LA GESTION DES PRODUITS...
- Formation
- Paris
...amateur en recherche d'un véritable cours suivi donné par des professionnels, Les bases de la cuisine est un cours convivial et complet pour vous. Pour...
- Formation
- Paris
- 3 Jours
...de ce qui précède : a. La gestion d'un hôtel de 50 chambres deux étoiles b. La gestion d'un restaurant traditionnel de 120 couverts c. La gestion d'un...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 5 Jours
...les différentes formes de formations, les postulats de la formation professionnelle des adultes L’animation de séance Les postulats de la formation professionnelle des adultes... Apprenez-en plus à propos de: Écoute active, Formation professionnelle...
- CAP
- Paris
- 2 Ans
...Se présenter, sur convocation, à un entretien de motivation. L'inscription n'est définitive qu'avec la signature d'un contrat de travail en alternance avec un employeur...
- Formation
- Paris
...Ce cours est donné par des chefs professionnels de la restauration, toujours actifs, en 6 sessions le soir. Ce cours ne r.equiert aucun niveau de départ particulier...
- Formation
- Paris
...travail et vie personnelle faire vos examens près de chez vous Objectifs Le but de ce certificat est de donner accès à un programme court de formation...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
- Stage
...Vous apprendrez à gérer les objections, à donner des directions et à expliquer correctement les services offerts à vos clients. Les formateur est très... Apprenez-en plus à propos de: Téléphone en anglais, Gestion des objections des clients en anglais, Communication skills...
- CAP
- Paris
- 1 An
...Avoir de 16 ans à 25 ans (ou 15 ans si le jeune est issu de 3ème). À partir de 26 ans, consultez notre service de formation pour adultes. Obtenir un dossier de pré-inscription...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...OBJECTIFS Développer le panier moyen Créer de la valeur PROGRAMME Le client du 21ème siècle Qui est-il et comment achète-t-il ? Quelles sont ses attentes...
- CQP
- Paris
- Dates au choix
- 12 Mois
...ASS ou AAH. PROGRAMME: · Stockage - des carcasses - des morceaux prêts à la vente · Transformation - désossage - séparation des morceaux - parage... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des bovines, Appellations réglementaires nationales, Stockage des carcasses...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...engagement etc. Rechercher des sources de candidatures internes préalablement au lancement de la campagne de recrutement: réflexion sur la mobilité interne... Apprenez-en plus à propos de: Entretien de recrutement, Entretien d'embauche, Motivation d'équipe...