Formation Hôtellerie et Tourisme (13) Bouches-du-Rhône

...et patrimoines matériels et immatériels. Jour 1 Introduction Définition des notions utilisées Le tourisme et la culture, histoire et réalité actuelle Jour...

...CAP CuisineGRETA des Alpes de Haute Provence Acquérir les bases théoriques et pratiques pour tenir un poste de commis dans la restauration.Il s'agit d'exercer...

...Acteur économique, il participe au développement local à la demande des partenaires ( branches professionnelles, entreprises, collectivités territoriales….)...

...Cooking course in English. We will cook a full menu : starter, main course and a dessert that we will share together with a glass of French wine at the end of the course... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine créative, Cuisine du monde, Cuisine anglaise...

...Objectifs: Permettre la maîtrise des facteurs clés de la démarche d'évaluation ainsi que du suivi et mise en oeuvre d'une politique touristique...

...avec environs 45% de cours d´ enseignements professionnels et technologiques. Programme: . Production de préparations froides et de préparations chaudes...

...Acteur économique, il participe au développement local à la demande des partenaires ( branches professionnelles, entreprises, collectivités territoriales….)...

...La gourmandise est à l’honneur. Macarons, financiers, verrines ou desserts de pâtissier (Paris Brest, Opéra, Mille-feuilles..) pour le plus grand plaisir... Apprenez-en plus à propos de: Mille-feuilles Pâtisserie, Macarons Pâtisserie, Cuisine facile...

...Objectifs: Mesurer les enjeux de l'accueil, acquérir techniques, réflexes et attitudes pour optimiser ses ressources. Destinataires: Personnes chargées...

...juridique et sociale Condition d´admission : Recrutement par l´entreprise Tests de positionnement Rémunération de la formation : Alternance sous statut...

...Acteur économique, il participe au développement local à la demande des partenaires ( branches professionnelles, entreprises, collectivités territoriales….)...

...Éléments de décoration et de finition, présentation à l’assiette, en verrines Maitrise des techniques du travail au cadre Notion du travail du sucre et... Apprenez-en plus à propos de: Présentation à l’assiette, Café gourmand, Travail du sucre...

...Objectifs: Le choix du mode de gestion le plus adapté, les principes fondamentaux de la gestion des produits et mieux utiliser son office du tourisme...

...Organisation de la mise en place. "Envoi" du service... Apprenez-en plus à propos de: Mise en place, Fabrication des produits, Sélection des desserts...

...Acteur économique, il participe au développement local à la demande des partenaires ( branches professionnelles, entreprises, collectivités territoriales….)...

...TECHNIQUES PROFESSIONNELLES Produire des recettes innovantes et ludiques en respectant les coûts imposés sur les produits utilisés et le packaging... Apprenez-en plus à propos de: Finger food...

...et synchronisation des gestes. Les bases technique : Pratique de mouvements, création de routines. Cette formation vous permet d'apprendre avec une formule personnalisée...

...fleurs, formes, objects en pâte d'amande, pâte de sucre, nougatine... Initiation à l'écriture et au décor au cornet... Apprenez-en plus à propos de: Personnalisation des desserts, Répondre aux demandes clients...

...Acteur économique, il participe au développement local à la demande des partenaires ( branches professionnelles, entreprises, collectivités territoriales….)...

...décoratif des serviettes Respecter les coûts imposés pour la préparation du buffet... Apprenez-en plus à propos de: Qualités gustatives, Pliage décoratif, Compositions florales...