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Formation HACCP
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Objectifs: Acquérir, entretenir et perfectionner des connaissances professionnelles en cuisine. Acquérir des capacités nécessaires à la maîtrise des règles fondamentales de la sécurité et de l'hygiène en cuisine, sur la base du système HACCP, pour les professionnels de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Sécurité alimentaire, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...Leader. Formateur. Tout personnel de production alimentaire et au service connaître les risques et règles de sécurité de base en restauration salariés... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène de la restauration, Sécurité de la restauration, Hygiène en cuisine...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
... et matériels de régénération Les contrôles et suivis « HACCP»... Apprenez-en plus à propos de: Suivi d'une liaison froide, Prévention des risques sanitaires, Méthodologie de la liaison froide...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
... contamination (5M) Définir et appliquer la méthode HACCP Appréhender la règlementation en cours (Paquet Hygiène)... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...
- Formation
- Saint Lo
- Dates au choix
... contamination (5M) Définir et appliquer la méthode HACCP Appréhender la règlementation en cours (Paquet Hygiène)... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...
- Formation
- Flers
- Dates au choix
... contamination (5M) Définir et appliquer la méthode HACCP Appréhender la règlementation en cours (Paquet Hygiène)... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...
- Formation
- Rouen
- Dates au choix
...Objectifs A Tissue de la formation, les stagiaires seront capables : - d'appréhender les objectifs du «Paquet Hygiéne» - de comprendre les exigences de la démarche HACCP - d'?identifier les conditions de sa mise en oeuvre - de repérer les fautes et les erreurs dans les pratiques quotidiennes...
- Formation
- Antony
- Niveau intermédiaire
- 1 Jour
- Stage
...Connaître la réglementation hygiène applicable aux professionnels de la distribution des denrées alimentaires et les bases de l’HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Mention complémentaire
- Rennes
- 1 Jour
...Les outils de la microbiologie prévisionnelle, à l’origine principalement utilisés par les laboratoires, ont connu des développements récents les rendant... Apprenez-en plus à propos de: Laboratoire alimentaire, Microbiologie alimentaire, Industrie agroalimentaire...
- Formation
- Orleans
... de travail Hygiène des locaux et du matériel HACCP, les textes réglementaires : Rappel de la réglementation : points à maitriser, obligation de résultat Rappel... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...
- Formation
- Orléans
... de travail Hygiène des locaux et du matériel HACCP, les textes réglementaires : Rappel de la réglementation : points à maitriser, obligation de résultat Rappel... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation, Analyse de résultats...
- Formation
- En ligne
- Dates au choix
... pour les restaurateurs Le plan de maîtrise sanitaire HACCP Définition Principes et méthodes Modalités pratiques Le guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Objectifs: Vérifier le système HACCP. Disposer d'un état des lieux sur le respect des prescriptions réglementaires, contrôler les pratiques de l'hygiène alimentaire de manière objective et neutre. Destinataires: entreprise de restauration souhaitant mettre en place un audit HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Rédaction d'un rapport d'hygiène, Hygiène de la restauration, Plan de formation...
- Formation
- Beaumarchésetdans un autre établissement.
- Beaumarchés
- Dates au choix
- Stage
...comment les classer Les différents types de lames Les différents types de métaux Les meules, pierres, guides Les épaisseurs de la lame Les différents types de taillant... Apprenez-en plus à propos de: Produits agricoles, Manipulateur d'aliments, Restauration collective...
- Formation
- Quimperetdans un autre établissement.
- Nantes
- Niveau initiation
- Dates au choix
- 2 Jours
... Pratiques d'Hygiène dans l'entreprise Gestion et maîtrise des dangers : l'HACCP Se mobiliser sur les pratiques d'hygiène dans l'entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Bonnes pratiques d'hygiène, ISO 22000, Paquet hygiène...
- Formation
- En ligne
- Dates au choix
...AUDIT/FORMATION/CONSEIL Proposé par le GRETA Clermont Objectifs Audit en hygiène alimentaire Formation à la méthode HACCP concerné Salariés Entreprises Durée de la formation Audit préliminaire : 1 jour Formation HACCP : de 3 à 5 jours Audit de suivi : 1 jour Lieu de formation Sur site...
Connaissances de base en nutrition, hygiène et santé (formations présentielle ou en visioconférence)
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 5 Jours
- Stage
...) l’hygiène et la méthode haccp maîtriser l'hygiene en termes d'objectifs, non plus en termes de moyens. Responsabilité du professionnel obligation... Apprenez-en plus à propos de: Règles d'alimentation, Méthode HACCP, Connaissance des nutriments...
- Formation
- En intra entreprise à Beaumarchés
- Dates au choix
...Objectifs: Connaitre les différents types d'angles Connaitre les incidences d'entretiens différents Savoir évaluer et remédier aux défauts des lames et... Apprenez-en plus à propos de: Produits agricoles, Manipulateur d'aliments, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Vitrolles
- Dates au choix
... de sélection en fonction des objectifs de production Connaitre les différentes techniques de lavage et de débarrassage Notion d’hygiène HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène HACCP, Objectifs de production, Techniques de lavage...
- Formation
- Le Puy En Velay
- Dates au choix
...H.A.C.C.P. Proposé par le GRETA du Velay (Le Puy, Monistrol, Yssingeaux) Objectifs Mise en place de la démarche qualité HACCP au sein d'une collectivité Public concerné: Tout public Responsable de cuisine - Econome - Cuisinier - Salariés de collectivités Durée de la formation entre 40 et 45 heures...
- Formation
- Lyon
- Dates au choix
...Objectif • Identifier les grands principes de la réglementation relative à l’hygiène en restauration – Méthode HACCP • Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène en restauration • Organiser et garantir la réalisation de son activité dans les conditions d’hygiène conformes...
- Formation
- A distance
- Niveau initiation
- Dates au choix
- 15 Jours
... Service Encaissement HACCP les bases Postuler Salaire Bilan... Apprenez-en plus à propos de: Recette cocktails, Formation barman, Devenir barman...
- Formation
- Sousse (Tunisie)
- Niveau intermédiaire
- 3 Jours
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