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Formation HACCP
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...La formation que vous propose Proformalys vous permettra de maîtriser les méthodes HACCP et GBPH pour l’hygiène des aliments. Vous acquerrez de solides connaissances sur ces méthodes qui sont à la fois souples et attrayantes pour assurer une hygiène parfaite dans votre cuisine. Les compétences... Apprenez-en plus à propos de: Méthode HACCP, Hygiène du personnel de restauration, Connaissance des microbes de l'alimentation...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
... sur les aliments et sur la santé des consommateurs. Acquérir ou revoir les connaissances sur le système HACCP. Destinataires: cadres, managers, chefs de brigade, économes, employés débutants et confirmés dans les métiers de bouche, la restauration et la grande distribution...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Objectifs: Vérifier le système HACCP. Disposer d'un état des lieux sur le respect des prescriptions réglementaires, contrôler les pratiques de l'hygiène alimentaire de manière objective et neutre. Destinataires: entreprise de restauration souhaitant mettre en place un audit HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Rédaction d'un rapport d'hygiène, Mise en place du système HACCP, Connaissance des modes de conservation...
- Formation
- Antony
- Niveau intermédiaire
- 1 Jour
- Stage
...Connaître la réglementation hygiène applicable aux professionnels de la distribution des denrées alimentaires et les bases de l’HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Formation
- Privas
- Dates au choix
.../ OBJECTIFS : Connaître les risques alimentaires Mettre en place la démarche HACCP La règlementation...
- Formation
- Villejuifetdans un autre établissement.
- Strasbourg
...HACCP Sécurité des Aliments Objectifs: Généralités comprendre et appliquer la Historique et bases méthode HACCP La réglementation Normes...
- Formation
- En ligne
- Dates au choix
...MISE A JOUR NOUVELLES REGLEMENTATIONS / HACCP Proposé par le GRETA Clermont Objectifs Connaitre les nouvelles réglementations sur l'hygiène alimentaire. Identifier les étapes de la démarche HACCP Connaître les auto-contrôle et la traçabilité à assurer au niveau de la production...
- Formation
- En intra entreprise à Bordeaux
- Dates au choix
- 1 Jour
...Cette session d'une journée vous permettra de situer la méthode HACCP dans la réglementation hygiène en vigueur, et de l'appliquer dans votre travail journalier; celle-ci sera réalisée par un formateur proche du terrain, qui étayera les différentes étapes par des exemples concrets... Apprenez-en plus à propos de: Intégrer l'HACCP dans le cadre réglementaire, Comprendre l'intérêt de la méthode, Construire ses autocontrôles...
- Formation
- Saint Lo
- Dates au choix
...Durée : Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène Connaître les principes de la réglementation Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène Contrôler... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Formation
- Flers
- Dates au choix
...Durée : Analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène Connaître les principes de la réglementation Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène Contrôler... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation est ouverte à toutes les personnes travaillant dans la restauration et souhaitant comprendre ou mettre en place la méthode HACCP sur son lieu de travail. Cette formation concerne les établissements ayant une activité de restauration : Restaurants traditionnels (code NAF 56.10A... Apprenez-en plus à propos de: Méthode HACCP, Prévention santé, Alimentation et santé...
- Mention complémentaire
- Rennes
- 1 Jour
...Les outils de la microbiologie prévisionnelle, à l’origine principalement utilisés par les laboratoires, ont connu des développements récents les rendant... Apprenez-en plus à propos de: Laboratoire alimentaire, Microbiologie alimentaire, Logiciel de microbiologie prévisionnelle...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Objectifs: Acquérir, entretenir et perfectionner des connaissances professionnelles en cuisine. Acquérir des capacités nécessaires à la maîtrise des règles fondamentales de la sécurité et de l'hygiène en cuisine, sur la base du système HACCP, pour les professionnels de la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Sécurité alimentaire, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Bayone
...Durée : 1 jour(s) Objectif du stage : Appréhender le concept et le vocabulaire de l’HACCP Public : Chefs d’entreprise, responsables Assurance Qualité, personnel d’encadrement...
- Formation
- Lyon
- Dates au choix
... collective. • Comprendre et mettre en œuvre un protocole HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Marseille
...formateurs spécialisés), le GRETA occupe une position unique dans le paysage de la formation continue et offre la plus large gamme de formations disponibles en région PACA...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...OBJECTIFS : Les objectifs de la formation sont : Elargir les connaissances acquises sur le système HACCP (analyse des dangers et système documentaire) Renforcer la maîtrise professionnelle du système HACCP pour construire et faire vivre le plan d'hygiène et de sécurité alimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...
- Formation
- Montceau Les Minesetdans un autre établissement.
- Montceau Les Mines
...Appréhender la méthodologie de l'HACCP à l'égard des obligations juridiques. Analyser les points critiques de méthodes de travail. Identifier les mesures de prévention à mettre en oeuvre. Fournir aux services officiels de contrôle les éléments de démarche de maîtrise qualité....
- Formation
- En ligne
- Dates au choix
... pour les restaurateurs Le plan de maîtrise sanitaire HACCP Définition Principes et méthodes Modalités pratiques Le guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...Leader. Formateur. Tout personnel de production alimentaire et au service connaître les risques et règles de sécurité de base en restauration salariés... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène de la restauration, Gestion restaurant, Hygiène en cuisine...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
... - Cadre juridique et organismes d'application et de contrôle - Auto contrôle et diagnostic Module 2 : Introduction à l'HACCP - Analyse des dangers... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...
- Formation
- Brassac Les Mines
- Dates au choix
...MISE A JOUR NOUVELLES REGLEMENTATIONS / HACCP Proposé par le GRETA Nord-Allier (Moulins / Yzeure) Objectifs Connaitre les nouvelles réglementations sur l'hygiène alimentaire. Identifier les étapes de la démarche HACCP Connaître les auto-contrôle et la traçabilité à assurer au niveau...
- Formation
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...Par son approche systématique et préventive, l’HACCP est LE système qui définit, évalue et maîtrise les dangers qui menacent la sécurité des aliments. C’est pourquoi, le déploiement de la méthode HACCP est le coeur d’un système de management de la sécurité des aliments. Imposée... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...