Nettoyage de la cellule chambre en respectant la démarche HACCP

Formation

À Rennes

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Lieu

    Rennes

  • Dates de début

    Dates au choix

Objectifs:
Maîtriser la démarche HACCP. Nettoyer la cellule chambre en suivant les impératifs de qualité, temps et ergonomie
Pré-requis
Aucun
Publics
Tout public
Détail: Salariés - saisonniers

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Rennes ((35) Ille-et-Vilaine)
Voir plan
35000

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

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Les Avis

Les matières

  • HACCP
  • Cellule
  • Ergonomie

Le programme

Contenus Définition et illustration : - de la démarche HACCP dans les étages - de la qualité dans les étages et attentes des clients - des impératifs temps et ergonomie Démontration et justification de la cellule chambre en respectant les impératifs cités précédemment Mise en application par les formés Elaboration d'une procédure de nettoyage par le groupe Vérification des acquis et synthèse Méthodes et moyens pédagogiques - Alternance de séquences théoriques et d'applications pratiques. - Documentation pédagogique remise aux stagiaires. - Mise à disposition de matériels et produits d'entretien. Autres agences proposant cette formation Agence de Saint-Malo - Dinan - Tinténiac

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