Formation Professionnelle Sécurité Alimentaire

...disponibles au niveau industriel pour maîtriser leur développement. - Connaître les principales familles de microorganismes présentes dans les denrées alimentaires... Apprenez-en plus à propos de: Qualité aliments, Microbiologie alimentaire, Industrie agroalimentaire...

...français, mathématiques, anglais, histoire, géographie, éducation civique. Vie sociale et culturelle : éducation physique et sportive, éducation sociaux culturelle...

...dans le développement de nouveaux emballages. Destinataires: Ingénieurs et techniciens des services Achats, Qualité, Technique, R D et Emballage... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation alimentaire, Emballage plastique, Emballage alimentaire...

...Achats et Qualité MATERIAUX ET MISE EN OEUVRE Mieux comprendre pour mieux emballer : techniques de fabrication, propriétés, applications, …... Apprenez-en plus à propos de: Emballage alimentaire, Réglementation emballage, Emballage d'aliments et de boissons...

...des éléments pratiques pour mieux interpréter et utiliser les déclarations d’aptitude au contact des DA et en faire une véritable donnée d’entrée de votre système HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Matériaux aux contact des aliments, Sécurité des aliments, Matériaux aux contact...

...Abonnement d'un an au logiciel et à la base de données Sym'Previus (www.symprevius.org) - Découvrir les applications de la microbiologie prévisionnelle... Apprenez-en plus à propos de: Microbiologie prévisionnelle, Logiciel de microbiologie prévisionnelle, Laboratoire alimentaire...

...différentesméthodes : • Méthodes par empreinte, par frottis, • ATPmétrie, • Cytométrie de flux… > Méthodes de contrôle de la qualité chimique des surfaces Mesure du pH... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Analyse des risques, Plan de formation...

...calcul de l’Aw, logiciel AwDesigner, ingrédients dépresseurs d’Aw. Destinataires: Ingénieurs et techniciens des services R&D et Laboratoires utilisant... Apprenez-en plus à propos de: Activité de l'eau, Denrées alimentaires, Industrie agroalimentaire...

...site de transformation agroalimentaire pour maîtriser les choix et les décisions à prendre et agir dans son environnement de travail. - Connaître les caractéristiques... Apprenez-en plus à propos de: Allergies alimentaires, Niveau de contamination, Réglementation alimentaire...

...consistance, • Faire le point sur les bonnes pratiques à mettre en oeuvre, • Comprendre les principes de fonctionnement, les avantages et les limites des... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation alimentaire, Rayons X, LImites critiques...

...le lactose pour les laits fermentés… Cette formation vous permettra de mieux connaître la matière première « lait » et d’acquérir les bases de technologie laitière... Apprenez-en plus à propos de: Traitement et préparation du lait, Produits laitiers, Transformation du lait...

...Savoir rendre son animation interactive pour réussir son exposé, - Savoir gérer un groupe et maîtriser les situations inattendues. Responsables et assistants Qualité... Apprenez-en plus à propos de: Gérer un groupe, Formation en salle, Management de la qualité...

...les réunions 5 minutes ou pied de ligne…) • Développer l’autonomie des équipes de production et faire des opérateurs une force de proposition pour la résolution... Apprenez-en plus à propos de: Plan de controles, Analyse des dangers, Niveau de danger...

...des services Qualité et Production, futurs inspecteurs Sécurité des aliments - Généralités sur l’audit - Déclenchement de l’audit - Préparation de l’audit... Apprenez-en plus à propos de: Construction d'une grille d'audit pertinente, Industrie agroalimentaire, Sécurité des aliments...

...Toute personne abordant une activité dans les zones à empoussièrement maîtrisé. > La réglementation et les exigences clients sur le contrôle de l’air en agroalimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Référentiels IFS, Moyens de lutte contre l’aérobiocontamination, ISO 22000...

...sur la sécurité et la qualité, • Travailler sur des études de cas permettant de se mettre en situation et de renforcer son autonomie. • Clarifier comment... Apprenez-en plus à propos de: Risques microbiologiques, Risques microbiologique, Industrie agroalimentaire...

...à la fois la traduction usuelle, la terminologie mais surtout les enjeux de la démarche. • Les objectifs généraux • Les principaux symptômes apparents... Apprenez-en plus à propos de: Environnement de travail, Industrie agroalimentaire, Référentiel qualité...

...des emballages en papier-carton, - Identifier leurs caractéristiques et applications, - Choisir un type de carton adapté aux contraintes marketing et logistiques... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation emballage, Emballage carton, Emballage d'aliments et de boissons...

...R D et Production des IAA en charge de la mise au point ou de l'application des barèmes de traitement thermique. - Introduction au domaine... Apprenez-en plus à propos de: Établir un barème de stérilisation, Valeur cuisatrice, Valeur stérilsatrice...

...(et de leurs partenaires). Stages - Missions L'expérience professionnelle requise est de 2 années (36 ects, soit 3200...