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CAP Pâtisserie

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VOTRE SÉLECTION ACTUELLE
  • Pâtisserie
TYPE DE FORMATION
  • Tous 176
  • Formation continue 104
  • Formation professionnelle 65
  • Études supérieures 3
PRIX
  • 3000 €
  • 2000 €
  • 1000 € ou moins
THÉMATIQUE
  • Hotellerie et restauration 27
  • Arts 2
  • Agroalimentaire 1
  • Commerce et gestion d'enterprise 1
DÉBUT
  • En 1 mois 14
  • En 3 mois 14
  • En 6 mois 14
  • En 9 mois 14
  • En 1 an 14
  • Après 1 an 14
DURÉE
  • Heures 3
  • Jours 0
  • Semaines 0
  • 3 mois 0
  • 6 mois 2
  • 9 mois 1
  • Année(s) 17
CARACTÉRISTIQUES
  • Diplôme national d'État 3
OÙ ÉTUDIER
Pays
Région
MÉTHODOLOGIE
  • Tous 31
  • Online/à distance 1
  • En présentiel 30
  • En semi-présentiel 0
  • En intra entreprise 0
  • CAP
  • En ligne
  • Dates au choix

...Le CAP Pâtissier est le diplôme incontournable pour devenir un professionnel de la fabrication et de la présentation de pâtisseries, mais aussi de viennoiseries. Pâtissier professionnel, vous façonnerez différentes pâtes (sablée, brisée, …), réaliserez des garnitures (crèmes, coulis, sirops... Apprenez-en plus à propos de: Pâtisserie artisanale, CAP Pâtissier, Métier de pâtissier... Voir plus


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  • CAP
  • Tours
  • Dates au choix
  • 490h
  • Stage

...Sous l'autorité d'un responsable : Il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise Il assure la production culinaire, sa distribution en... Apprenez-en plus à propos de: Langue vivante étrangère, Production culinaire, Prévention santé environnement... Voir plus

FORMATION À LA UNE

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  • CAP
  • En ligne
  • Dates au choix

...Les étapes de la panification La fabrication des pains La fermentation panaire La fabrication de la viennoiserie Les Sciences Appliquées à l’alimentation... Apprenez-en plus à propos de: CAP Boulangerie, Chef boulanger, Formation online... Voir plus


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L'Ecole des Pros
CAP Pâtisserie
4.8 excellent 17 opinions
L'Ecole des Pros
  • CAP
  • A distance
  • Dates au choix

...Vous souhaitez vous spécialiser dans la confection de pâtisseries ? Le CAP que vous propose l’Ecole des Pros vous permettra d’acquérir les techniques de travail de la pâtisserie. Vous découvrirez des techniques qui vous permettront de réaliser des pâtisseries créatives et de qualité... Apprenez-en plus à propos de: Métiers de la restauration, Techniques de pâtisserie, Hygiène alimentaire... Voir plus

FORMATION À LA UNE

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CAP pâtissier
Greta Loire Atlantique
  • CAP
  • Nantes
  • Dates au choix

...Droit et économie des entreprises - Préparation Sauveteur Secouriste du travail - Prévention Santé Environnement - Domaines généraux (mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Hygiène alimentaire, Stockage et conservation d'aliments... Voir plus


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CAP Pâtissier
Greta Lyon Métropole
  • CAP
  • Lyon
  • Dates au choix
  • 430h

...Objectif Préparer le CAP Pâtissier Accéder à la qualification d’ouvrier pâtissier, de pâtissier Le pâtissier peut exercer dans un laboratoire d’une entreprise de type artisanal (boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, confiserie…), dans une entreprise de restauration, chez un traiteur, au rayon... Voir plus


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C.A.P. Patissier
Ecole Française de Boulangerie Aurillac
  • CAP
  • Aurillac
  • 6 Mois

...Domaine Professionnel - 624 heures Pratique en pâtisserie Technologie en pâtisserie Arts appliqués Sciences Appliquées à l'alimentation Environnement... Voir plus


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  • CAP
  • Thonon-les-bains
  • 2 Ans

...… Le Pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et de sécurité au travail. Spécialiste des recettes sucrées.... Voir plus


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  • CAP
  • Mercurey
  • 2 Ans

...La période d'essai est de 2 mois, à compter de la date de début du contrat (qui doit correspondre à la date du premier jour de travail dans l'entreprise)... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle... Voir plus


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  • CAP
  • Voisins Le Bretonneux
  • 2h

.... - Mention Complémentaire traiteur. - BTM de pâtisserie... Apprenez-en plus à propos de: Organisation d'événements, Cuisine professionnelle... Voir plus


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  • CAP
  • Rennes

...Objectifs: Réaliser et présenter des produits de boulangerie (pains de tradition française, pains courants, pains divers, viennoiserie) dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité. Maîtriser les différentes techniques liées à la pâtisserie : les pâtes, les crèmes, le travail... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire... Voir plus


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CAP Pâtissier
Ecole Gregoire-Ferrandi
  • CAP
  • Paris
  • Dates au choix
  • 2 Ans

...Organisation de la formation 2 ans en contrat d’apprentissage Alternance de 15 jours école/15 jours entreprise. Poursuite d'études CAP connexe Boulanger Mention complémentaire Employé traiteur Débouchés professionnels Professionnel qualifié en boulangerie ou pâtisserie traditionnelle... Voir plus


Gratuit
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CAP Pâtissier en 1 an
Faculté des Métiers
  • CAP
  • Bruz
  • Dates au choix
  • 420h - 12 Mois

.... Les compétences acquises seront indispensables à votre vie professionnelle de tous les jours. Cette formation d’une durée d’un an vous permettra de gérer l’approvisionnement des cuisines. Vous comprendrez et maîtriserez les phénomènes de cuisson. Vous connaîtrez les règles d’hygiène et de sécurité en pâtisserie... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Santé et alimentation, Boulanger patissier... Voir plus


Gratuit
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  • CAP
  • Marseille
  • Dates au choix
  • 800h

...DANS LE CAP VENTE OPTION ALIMENTAIRE VOUS DÉCOUVRIREZ LA CONCEPTION DES PRODUITS DE BOULANGERIE ET DE PÂTISSERIE ET VOUS APPRENDREZ À LES VENDRE PAR RAPPORT À LEURS SPÉCIFICITÉS.... Apprenez-en plus à propos de: Approvisionner et gérer les stocks, Informer et conseiller le client... Voir plus


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CAP Cuisine
Groupe Fim
  • CAP
  • Cherbourg
    et dans 2 autres établissements
  • 2 Ans

... des appareils, des fonds et des sauces de base Réaliser des hors-d'oeuvre froids, chauds et à base de pâte, des pâtisseries et des desserts Dresser et mettre... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle, Banquets et restauration, Restauration collective... Voir plus


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CAP PATISSIER
Greta Lyon Métropole
  • CAP
  • Lyon
  • Dates au choix
  • 600h

...Objectif Acquérir les bases fondamentales pour devenir Pâtissier ou Commis Pâtissier Le titulaire du diplôme sera capable de : Maîtriser les techniques de base en pâtisserie Maîtriser la préparation la cuisson, le façonnage et la finition sur des techniques différentes (pâtisserie, glacerie... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son... Voir plus


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CAP Pâtissier
Greta Méditerranée
  • CAP
  • Montpellier

...française Histoire et Géographie Mathématiques Centre de ressources Développement durable MÉTHODES PÉDAGOGIQUES : Cours collectifs et travaux appliqués... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine créative, Cuisine du monde... Voir plus


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CAP Pâtissier(ère)
Greta Lyon Métropole
  • CAP
  • Lyon
  • Dates au choix

...Objectif Acquérir des bases fondamentales pour devenir Pâtissier ou Commis Pâtissier Le titulaire du diplôme sera capable d'assurer les opérations suivantes : - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Maîtriser les techniques de bases en pâtisserie - Maîtriser la préparation, la cuisson... Voir plus


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CAP Cuisine
GRETA BRETAGNE
  • CAP
  • Rennes
    et dans 3 autres établissements
  • Dates au choix

... pour les personnes possédant déjà un diplôme de niveau V au moins Enseignement professionnel La technologie culinaire Pâtisserie Sciences appliquées à l'hygiène... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine créative, Hygiène alimentaire, Cuisine du monde... Voir plus


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C.A.P. Glacier Fabricant
Cifa Jean Lameloise
  • CAP
  • Mercurey
  • 1 An

...année 15 à 17 ans 37% 18 à 20 ans 49% 21 ans et + 61% Troisième année 15 à 17 ans 53% 18 à 20 ans 65% 21 ans et + 78% Formation complémentaire après un... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle... Voir plus


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CAP connexe Pâtissier
Ecole Gregoire-Ferrandi
  • CAP
  • Paris
  • Dates au choix
  • 1 An

...Débouchés professionnels Professionnel qualifié en boulangerie ou pâtisserie traditionnelle, en restauration classique, Artisanat ou tout secteur industriel utilisant les méthodes de la boulangerie ou de la pâtisserie traditionnelles.... Voir plus


Gratuit
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CAP Chocolatier - Confiseur
Faculté des Métiers
  • CAP
  • Bruz
  • Dates au choix
  • 420h - 12 Mois

...Vous souhaitez vous spécialiser dans la confection de pâtisseries en chocolat ? Le CAP que vous propose la Faculté des Métiers vous permettra d’acquérir les techniques de travail du chocolat. Vous découvrirez des techniques qui vous permettront de réaliser des pâtisseries créatives et de qualité... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Prévention santé, Art culinaire... Voir plus


Gratuit
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  • CAP
  • Cherbourg
    et dans 2 autres établissements
  • 2 Ans

...Objectifs: Occuper le poste de serveur en Brasserie Bar. Destinataires: Etre âgé de 15 ans à moins de 26 ans Etre issu(e) de 4ème, 3ème spécialisé... Apprenez-en plus à propos de: Banquets et restauration, Aide cuisinier, Organisation d'événements... Voir plus


Gratuit
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