Formation Professionnelle Hôtellerie et Tourisme à Guyancourt

...Nature du diplôme et de l’activité MC CDR : La Mention Complémentaire « Cuisinier en desserts de restaurant » est un diplôme classé niveau V... Apprenez-en plus à propos de: ETUDE DE SITUATIONS PROFESSIONNELLES, Arts appliqués, Desserts de restaurant...

...Le pâtissier, spécialiste des recettes sucrées confectionne des tartes, entremets, mille-feuilles, dragées de baptême, pièce montée, petits-fours pour un cocktail... Apprenez-en plus à propos de: Entreprise et son environnement social, ’entreprise et son environnement économique, Histoire de l'art...

...Le titulaire du CAP APR est un professionnel qualifié qui, sous l’autorité d’un responsable, exerce son métier dans les établissements de production culinaire... Apprenez-en plus à propos de: Production culinaire, Histoire géographique, Entretien des locaux...

...Le CAP Restaurant est un diplôme de niveau V visant à former des jeunes au métier de serveur ou serveuse. L’employé de Restaurant entretien la salle de restaurant et le matériel... Apprenez-en plus à propos de: Connaissances de l’entreprise, Sciences appliquées, Éducation physique...

...Vie sociale et professionnelle Productions culinaires... Apprenez-en plus à propos de: Éducation physique, Productions culinaires...

...• Le goût pour le travail en équipe. • Une excellente présentation, l’élégance. • De la vivacité, de la discipline et de l’organisation. • Une résistance physique... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées...

...BEP…) La Mention Complémentaire « accueil et réception » vise à former des employés de réception et des hôtesses d’accueil. Sous contrat d’apprentissage... Apprenez-en plus à propos de: Communication écrite, Communication orale...