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Formation Professionnelle Cuisinier
- Mention complémentaire
- Guyancourt
- Dates au choix
- 1 An
...Nature du diplôme et de l’activité MC CDR : La Mention Complémentaire « Cuisinier en desserts de restaurant » est un diplôme classé niveau V. Cette formation est accessible aux candidats titulaires au minimum d’un CAP cuisine, BAC PRO cuisine, bac technologique hôtellerie ou plus. La MC Cuisinier... Apprenez-en plus à propos de: ETUDE DE SITUATIONS PROFESSIONNELLES, Sciences appliquées, Arts appliqués...
- Mention complémentaire
- Saint-etienne
- Dates au choix
- 400h - 1 An
...Le titulaire de la Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant est un professionnel de la restauration et de la cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Entremets salés, Desserts de restaurant, Sciences appliquées...
- Mention complémentaire
- Paris
- 1 An
...Objectifs: La Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant est un diplôme de niveau V. Le cuisinier en desserts de restaurant est un spécialiste des entremets salés et sucrés, et des desserts de restaurant. L'activité se différencie de la pâtisserie traditionnelle qui, elle...
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Ce cours est très util. En général la formation est très utile, je suis très heureux d'avoir fait cette formation.
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Hautement recommandé, la qualité de la formation excellente, je suis très heureux.
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Je suis globalement très satisfait.
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- Mention complémentaire
- Grenoble
...Objectifs: Préparer la Mention complémentaire CUISINIER EN DESSERTS DE RESTAURANT– diplôme délivré par l'Education nationale. Etre capable de concevoir, de réaliser et d'assurer en restaurant le service de prestations spécifiques: entremets salés et sucrés, desserts de restaurant. Appliquer...
...Objectifs: Préparer la Mention complémentaire CUISINIER EN DESSERTS DE RESTAURANT– diplôme délivré par l'Education nationale. Etre capable de concevoir, de réaliser et d'assurer en restaurant le service de prestations spécifiques: entremets salés et sucrés, desserts de restaurant. Appliquer...
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Hautement recommandé, la qualité de la formation excellente, je suis très heureux.
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- Brevet professionnel
- Nantes
- Dates au choix
...: Objectifs : Le cuisinier hautement qualifié est capable de : - accéder à une excellente maîtrise des techniques de bases en cuisine traditionnelle - organiser la totalité de la production selon des moyens performants - contrôler l'ensemble des opérations de fabrication - seconder, voire remplacer...
- Brevet professionnel
- Evry
- Dates au choix
- 2 Ans
... • Faire une présentation originale des mets ou entremets au plat ou à l’assiette. LES PARTICULARITÉS DU MÉTIER : Les périodes d’activité du cuisinier...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...Objectifs : Avec la mention complémentaire Cuisinier en Dessert de Restaurant, le cuisinier se spécialise en pâtisserie. Grâce à ses compétences et à sa créativité, il fait évoluer la carte des desserts de son établissement. Au cours de sa formation, l'apprenant est capable d'imaginer, de dessiner... Apprenez-en plus à propos de: Arts appliqués...
- CAP
- Onet-le-château
- Dates au choix
- 1 An
...Le titulaire du CAP cuisinier a de nombreuses opportunités professionnelles. Il peut exercer dans des structures très diverses et les offres de recrutement sont nombreuses. Le titulaire du CAP réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire. Il connaît les produits... Apprenez-en plus à propos de: Produits alimentaires, Santé et hygiène au travail, Français avancé...
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Ok
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- CAP
- Illkirch Graffenstaden
- 2 Ans
...a su diversifier ses formations -"du CAP à la Maîtrise"- dont la renommée dépasse largement le cadre de l'Alsace, les frontières de la France.La bonne... Apprenez-en plus à propos de: CAP Cuisiine, Restauration collective, Chef de partie...
...a su diversifier ses formations -"du CAP à la Maîtrise"- dont la renommée dépasse largement le cadre de l'Alsace, les frontières de la France.La bonne... Apprenez-en plus à propos de: CAP Cuisiine, Restauration collective, Chef de partie...
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Ok
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- Brevet professionnel
- Béziers
- Dates au choix
- 840h - 2 Ans
...Cette formation se prépare en partenariat avec les professionnels de la restauration traditionnelle à vocation gastronomique. Le titulaire du Brevet Professionnel Arts de la cuisine est un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration... Apprenez-en plus à propos de: La nutrition, Restauration traditionnelle, La manipulation des aliments...
- CAP
- Lyon
- Dates au choix
- 550h
...Objectif - Préparer tout ou partie du CAP Cuisine : domaines professionnels et/ou domaines généraux - Accéder à la qualification de Commis, Cuisinier, Chef de Partie… Le cuisinier peut exercer son métier dans tous les secteurs de la restauration traditionnelle, mais aussi dans l’hôtellerie... Apprenez-en plus à propos de: Professionnels du son...
- CAP
- Rennesetdans 3 autres établissements
- Quimper, Saint Malo, Saint Brieuc
- Dates au choix
...salariés ayant bénéficié de contrats à durée déterminée dans le cadre d'un CIF CDD.) Enseignement général Expression française Mathématiques... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Cuisine créative, Hygiène alimentaire...
- CAP
- Guyancourt
- Dates au choix
- 2 Ans
...rubans de chocolat ou de nougatine... En fonction de ses motivations, le pâtissier peut se spécialiser dans une famille de produits (chocolaterie... Apprenez-en plus à propos de: ’entreprise et son environnement économique, Technologie pâtisserie, Histoire de l'art...
- Bac pro
- Marseille
- 800h
...Maîtriser les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. Accompagner l’évolution de son activité. Posséder une vue prospective de son métier.... Apprenez-en plus à propos de: Métier de cuisinier en restauration, Activité de restauration, Chef de brigade...
- CAP
- Nantes
- Dates au choix
...: Objectifs : Cette formation permet aux titulaires du CAP d'occuper un poste de pâtissier. Le cuisinier est capable, dans le respect des consignes et des règles d'hygiène, de sécurité et de rentabilité : - assurer la production culinaire et sa distribution - organiser son plan de travail... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Santé et alimentation, Stockage et conservation d'aliments...
- CAP
- Evry
- Dates au choix
- 1 An
... • Faire une présentation originale des mets ou entremets au plat ou à l’assiette. LES PARTICULARITÉS DU MÉTIER : Les périodes d’activité du cuisinier...
- CQP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...lycéens, demandeurs d'emploi. • La sélection se fait sur entretien de sélection par l'entreprise. Programme Connaissance du milieu de la restauration Travaux... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine, Cuisine facile, Cuisine grecque...
- CAP
- Onet-le-château
- Dates au choix
- 2 Ans
...Objectifs: Aide Cuisinier, Commis de cuisine…Les caractéristiques de sa formation doivent lui permettre d´accéder progressivement à des postes de responsabilité tels que chef de partie et par la suite, chef de cuisine sur le long terme. Cela implique qu´il complète sa formation technique... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département...
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Excellente école de formation
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- CAP
- Nantes
- Dates au choix
...: Objectifs : Le cuisinier est capable, dans le respect des consignes et des règles d'hygiène, de sécurité et de rentabilité de : - assurer la production culinaire et sa distribution - organiser son plan de travail - participer à l'approvisionnement et au stockage des produits.... Apprenez-en plus à propos de: Stockage de produits carnés, Organisation du travail, Stockage et conservation d'aliments...
...: Objectifs : Le cuisinier est capable, dans le respect des consignes et des règles d'hygiène, de sécurité et de rentabilité de : - assurer la production culinaire et sa distribution - organiser son plan de travail - participer à l'approvisionnement et au stockage des produits.... Apprenez-en plus à propos de: Stockage de produits carnés, Organisation du travail, Stockage et conservation d'aliments...
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Excellente école de formation
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- CAP
- Rennes
...d'hygiène et de sécurité. Maîtriser les différentes techniques liées à la pâtisserie : les pâtes, les crèmes, le travail du chocolat. Participer à la gestion... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
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