Cours Métiers de la Restauration à Dijon

...Mettre en place la salle : nettoyer les locaux et le matériel en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, préparer les tables et les consoles de...

...qualitatives et économiques définies Organiser et animer une équipe Appliquer les techniques d'accueil, de service et de communication adaptées Contribuer à l'image de marque... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation...

...compte des produits de saison, des habitudes alimentaires et culturelles, - Présentation des plans de manière attractive, règles d'hygiène et de sécurité...

...Assurer le service des repas, des collations. Résultats attendus Attestation de formation Contenu Réceptionner, stocker, entreposer les denrées et préparations...

...la carte des vins et participer à la promotion des ventes Conseiller les clients sur le mariage vin / menu Résultats attendus Diplôme de niveau V Contenu...