Cours Cuisine à distance et online

...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Développer les compétences en cuisine afin d'acquérir...

...Moona, Chef Pâtissière à l’Atelier Pastry, spécialisée en Cake Design. Dans cette formation elle vous apprendra à réaliser des fleurs en sucre... Apprenez-en plus à propos de: La pivoine fermée, Création de la pivoine ouverte, Le matériel...

...Applications pratiques de productions menées en autonomie - Respect des normes professionnelles de températures, d'assaisonnement, de cuisson ... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...

...en choisissant le matériel et le mode de cuisson adaptés Que vous soyez étudiant, en poste ou en reconversion professionnelle, la formation courte de cuisinier... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Hygiène en restauration, Alimentation et santé...

...4 séances : . Organisation du travail et réalisation de fiches techniques . Décoration des assiettes : association des goûts et des couleurs...

...Je finance mes projets et mon entreprise. J'assimile les bases de la comptabilité. J'organise l'entreprise avec le digital. Je gère une unité commerciale... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département...

...PERFECTIONNEMENT TECHNIQUES ET CREATIVITE CULINAIRES EN TEXTURE MODIFIEE ET ENRICHIE Proposé par le GRETA Clermont Objectifs Réaliser des productions pour les résidents... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...

...Acquérir les gestes et les techniques de pâtisserie : abaisser une pâte, beurrer un moule, chiqueter… Maîtriser les différents espaces d’un laboratoire... Apprenez-en plus à propos de: Métiers de la restauration, Alimentation et santé, Hygiène en restauration...

...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Être capable de mettre en place un plan alimentaire dans son établissement...

...le métier de pâtissier sous une approche artistique et sensorielle. Connaître et préparer les produits Les produits 1 : l’eau et le sel, les produits amylacés... Apprenez-en plus à propos de: CAP Pâtissier, Cake design, Artisans pâtissiers...

...(technique et matériels) S'approprier le vocabulaire culinaire Appréhender les notions d'hygiène et de coûts Au cours de cette formation vous verrez différents... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...

...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Utiliser les nouveaux produits dans le respect... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...

...leur rendement et leur coût Connaître et respecter les règles législatives en la matière Appréhender les problèmes économiques relatifs à la pêche et à...

...modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez: CONTENU : Décoration de l'assiette : association des goûts et des couleurs...

...recherche des recettes, . Mise au point des desserts 3ème séquence : 2 jours . Réalisation d’un service au restaurant d’initiation . Réalisation de fiches...

...Mathématiques / Sciences / Chimie - Anglais CONDITIONS DE FORMATION : Enseignement professionnel dispensé au Lycée Hôtelier de Talence 2 jours par semaine INTERVENANTS...

...Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez: CONTENU...

...des entrées froides et chaudes, à partir de produits frais. Apprendre à mettre en valeur une entrée Au cours de cette formation vous verrez différents...

...et du parage Identifier les différents circuits d'approvisionnement des produits carnés Respecter la législation en vigueur (transport, qualité hygiène)...

...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Produire les amuse-bouche d'un cocktail Au cours...