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Formation Hôtellerie et Tourisme (37) Indre-et-Loire
- Formation
- Tours
... et gestion du stress Connaissance du patrimoine touristique, viticole et culinaire de la région Centre Val de Loire Techniques et outils de communication...
- Formation
- Tours
- Dates au choix
... et gestion du stress Connaissance du patrimoine touristique, viticole et culinaire de la région Centre Val de Loire Techniques et outils de communication...
- Formation
- Tours
...Le titulaire de ce CAP CS HCR contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère; réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et contribue au bon fonctionnement de l'entreprise... Ce CAP est le résultat de la fusion des anciens CAP Serveur...
- CAP
- Tours
- 2 Ans
... et grandes brasseries, pizzerias, restaurants, complexes de restauration des grands hôtels (coffee shop)...
- Formation
- La Crois En Touraine
- 32h
...Objectif: Acquérir de nouvelles techniques ainsi qu'une gamme de nouvelles idées, faire évoluer sa propre créativité, proposer à votre clientèle un nouveau...
- Formation
- Tours
- Dates au choix
...la localisation des vignobles et la législation sur la commercialisation des boissons. La formation vous apportera de solides connaissances sur les boissons...
- Bac pro
- Tours
- 3 Ans
... la formation : Mention complémentaire sommellerie CQP assistant d´exploitation CQP réceptionniste d´hôtel Où s´exerce le métier : Dans les restaurants classiques et haut...
- Formation
- La Crois En Touraine
- 40h
...production, mise en scène, communication...
- Formation
- Tours
- Dates au choix
...L’analyse de la vision permet de comprendre le système visuel et ses besoins en compensations, les étudiants apprennent à réaliser un examen de la vue... Apprenez-en plus à propos de: Culture générale, Analyse de résultats...
- Formation
- La Crois En Touraine
- 8h
...Objectifs: Acquérir des pratiques et des savoir-faire pour élaborer des assiettes de fromages. Destinataires: Métiers du fromage et de la restauration...
- Formation
- Tours
- 30 sept. 2024
- 714h
...Le barman exerce son activité dans des entreprises telles que des hôtels, bars, brasseries, discothèques et restaurants de nuit... Apprenez-en plus à propos de: Préparation du plateau, Conseil aux clients, Animation d’une équipe...
- Formation
- La Crois En Touraine
- 8h
...Objectifs: Acquérir des pratiques et des savoir-faire pour élaborer des vitrines de vente ou de présentation. Destinataires: Métiers du fromage et de la restauration...
- Formation
- Tours
- 24h
...l’utilisation des fluides avec : Les rappels théoriques sur les équipements frigorifiques, La gestion des fluides frigorigènes (traçabilité... Apprenez-en plus à propos de: Installation frigorifique, Contenant des fluides, Suivi des installations...
- Formation
- La Crois En Touraine
- 8h
...Objectifs: Acquérir des pratiques et des savoirs faire pour élaborer des buffets de fromages. Destinataires: Métiers du fromage et de la restauration...
- Formation
- Tours
- 11 sept. 2024
- 1000h
...le servir. Mettre en valeur les produits, les espaces de distributions et de vente. Stocker les denrées et gérer les stocks. Réaliser des opérations préliminaires... Apprenez-en plus à propos de: Sciences physiques, Éducation civique, Restauration collective...
- Formation
- La Crois En Touraine
- 8h
...Objectifs: Acquérir des pratiques et des savoir-faire pour élaborer des préparations fromagères avec cuisson. Destinataires: Métiers du fromage et de la restauration...
- Formation
- Tours
...préparations préliminaires à la fabrication des plats Réaliser des cuissons et remettre en température Fabriquer des pâtisseries Dresser et envoyer des... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine...
- Formation
- La Crois En Touraine
- 8h
...Objectifs: Acquérir des pratiques et des savoir-faire pour élaborer des verrines, mises en bouche et entremets. Destinataires: Métiers du fromage et de la restauration...
- Formation
- Tours
... et gestion du stress Connaissance du patrimoine touristique, viticole et culinaire de la région Centre Val de Loire Réservation et commercialisation Techniques... Apprenez-en plus à propos de: Serveur de restaurant...
- Formation
- La Crois En Touraine
- 8h
...Objectifs: Acquérir des pratiques et des savoir-faire pour élaborer des plats traditionnels à base de fromages. Destinataires: Métiers du fromage et de la restauration...
- Formation
- Tours
...Préparation des hors-d’œuvre et des desserts d'assemblage Accueil des clients, l’enregistrement des plateaux et l’encaissement Approvisionnement du self-service...
- Formation
- La Crois En Touraine
- 8h
...Objectifs: Acquérir des pratiques et des savoir-faire pour créer des plats à base de fromages. Destinataires: Métiers du fromage et de la restauration...
- Formation
- Tours
- Dates au choix
...du Titre professionnel Agent de restauration Préparer en assemblage des hors-d’œuvre et desserts Réaliser des grillades minute et respecter le processus... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...