de l'Art Aux Fromages (Niveau 1)

Formation

À la Crois en Touraine

Prix sur demande

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Niveau

    Niveau initiation

  • Lieu

    La crois en touraine

  • Heures de classe

    40h

Objectifs: Acquérir de nouvelles techniques ainsi qu'une gamme de nouvelles idées, faire évoluer sa propre créativité, trouver des sources d'inspiration pour dynamiser votre magasin. Destinataires: Métiers du fromage, métiers de bouche. Niveau demandé: Connaissance des types de fromages et produits laitiers, fabrication, goût, technique de découpe.

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

la Crois en Touraine ((37) Indre-et-Loire)
4, Avenue du Colonel Jacquex Souflet, 37150

Date de début

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Les Avis

Le programme

Contenu :
Travail en atelier, cuisine, Art, technique fromagère, affinage, gastronomie




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