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Formations Academie Fromages
- Formation
- La Crois En Touraine
- 8h
...Principe de préparation Démonstrations et réalisation en atelier Aménagement de l'espace (préparation & ventes) Service et présentation Application...
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- La Crois En Touraine
- 8h
...Analyse des conditions de réalisation Démonstrations et réalisation en atelier Aménagement de l'espace (préparation & services) Service et présentation Application...
- Formation
- La Crois En Touraine
- 32h
...design de magasins et vos créations fromagères afin de mieux la fidéliser. Destinataires: Crémiers Fromagers. Niveau demandé: Connaissance des types de...
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- 40h
...métiers du fromage, métiers de bouche. Niveau demandé: Connaissance des types de fromages et produits laitiers, fabrication, goût, technique de découpe...
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- La Croix En Touraine
- 1 Jour
...Objectifs: adaptés aux contraintes puisque enseignés dans l'environnement de travail, les contenus pédagogiques permettent à une équipe d'être immédiatement...
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- La Croix En Touraine
- 8h
...fabrication, goût, technique de découpe. Contenu: Caractéristiques des épreuves Approche du fond et de la forme Organisation des connaissances théoriques...
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- La Croix En Touraine
- 8h
...goût, technique de découpe. Métiers du fromage et de la restauration. Niveau demandé: Connaissance des types de fromages et produits laitiers...
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- La Crois En Touraine
- 8h
...Niveau demandé: Connaissance des types de fromages et produits laitiers, fabrication, goût, technique de découpe. Métiers du fromage et de la restauration...
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- La Crois En Touraine
- 8h
...Objectifs: Acquérir des pratiques et des savoir-faire pour élaborer des vitrines de vente ou de présentation. Destinataires: Métiers du fromage et de la restauration...
- Formation
- La Crois En Touraine
- 8h
...Niveau demandé: Connaissance des types de fromages et produits laitiers, fabrication, goût, technique de découpe. Contenu : Caractéristiques des buffets...
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- La Crois En Touraine
- 8h
...Niveau demandé: Connaissance des types de fromages et produits laitiers, fabrication, goût, technique de découpe. Contenu : Caractéristiques des préparations...
- Formation
- La Crois En Touraine
- 8h
...Objectifs: Acquérir des pratiques et des savoir-faire pour élaborer des verrines, mises en bouche et entremets. Destinataires: Métiers du fromage et de la restauration...
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- La Crois En Touraine
- 8h
...Objectifs: Acquérir des pratiques et des savoir-faire pour élaborer des plats traditionnels à base de fromages. Destinataires: Métiers du fromage et de la restauration...
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- La Crois En Touraine
- 8h
...Analyse des conditions de réalisation et de destinations Démonstrations et réalisation en atelier Aménagement de l'espace (préparation & services)...
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- La Crois En Touraine
- 16h
...Connaissance des types de fromages et produits laitiers, fabrication, goût, technique de découpe. Contenu : Analyse des conditions de réalisation réelle...
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- La Crois En Touraine
- Niveau intermédiaire
- 16h
...Connaissance des types de fromages et produits laitiers, fabrication, goût, technique de découpe. Public : Crémiers Fromagers, métiers du Fromage Niveau demandé...
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- La Crois En Touraine
- Niveau initiation
- 40h
...pour dynamiser votre magasin. Destinataires: Métiers du fromage, métiers de bouche. Niveau demandé: Connaissance des types de fromages et produits laitiers...
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- La Crois En Touraine
- Niveau intermédiaire
- 40h
...Objectifs: Acquérir de nouvelles techniques ainsi qu'une gamme de nouvelles idées, faire évoluer sa propre créativité, trouver des sources d'inspiration...
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- Niveau avancé
- 40h
...pour dynamiser votre magasin. Destinataires: Métiers du fromage, métiers de bouche. Niveau demandé: Avoir suivi les formations de niveaux 1 et 2. Métiers du fromage...
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- La Crois En Touraine
- Niveau intermédiaire
...aussi bien aux professionnels confirmés qu'aux jeunes diplômés français et étrangers. Ces programmes, grâce à un contenu et une souplesse de réalisation...
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