Classe Préparatoire 2
Formation
À la Croix en Touraine
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
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International Career Institute
Formation A distance931,43 €*Prix indicatif
Montant initial en GBP:
£ 798
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FORMASAP
Master A distancePrix sur demande -
Greta nord aquitaine
Formation En lignePrix sur demande -
International Career Institute
Formation A distance501 - 1 000 € -
GRETA de Clermont-Ferrand
Formation En lignePrix sur demande -
Live Session
Formation En lignePrix sur demande -
ESOAD
Master En lignePrix sur demande
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Description
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Typologie
Formation
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Lieu
La croix en touraine
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Heures de classe
8h
Objectifs: Objectif: Aquerir des pratiques et savoir-faire en situation de concours, se preparer aux épreuves artistiques, savoir valoriser ses fromages et sa prestation. Destinataires: Métiers du fromage et de la restauration. Niveau demandé: Connaissance des types de fromages et produits laitiers, fabrication, goût, technique de découpe.
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Le programme
Contenu:
Caractéristiques des épreuves
Analyse des conditions de réalisation
Préparation aux épreuves de dégustations à l'aveugle
Préparation aux épreuves de réalisation artistiques
Préparation des fromages, découpe et mise en valeur
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