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Formation Hôtellerie et Tourisme (74) Haute-Savoie
- CAP
- Thonon-les-bains
- 2 Ans
...Objectifs: Ce CAP est un diplôme qualifiant, permettant à ceux qui le souhaitent, d'entrer dans la vie active et d'exercer le métier de Pâtissier dans différents secteurs: artisanal, hôtellerie-restauration, industrie agroalimentaire, grande ou moyenne distribution, restauration de collectivité...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- 2 Jours
...effectués par les stagiaires. Phase 3 : QCM de fin de stage et débriefing, évaluations. Programme : Les missions et rôle du Chef (et Sous-chef)...
- Bac pro
- Thonon-les-bains
- 3 Ans
...Objectifs: Le Bac Professionnel est un diplôme qualifiant, dont la vocation première est l'insertion dans la vie active dans des fonctions telles que maître d'hôtel, chef de rang, chef de partie, 1er commis, chef de cuisine… La formation se caractérise par une bonne appréhension des concepts...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- 2 Jours
...active des stagiaires Démonstrations pratiques à l’aide de matériels adaptés (Machines sous vide, sondes, cellules) Mise en situation pratique avec fabrication...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- 2 Jours
...informatique, livret de stage) Phase 2 : Animation avec participation active des stagiaires Démonstrations pratiques à l’aide de matériels adaptés Mise...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- 4 Jours
...d’un choix élargi pour le client. · Leur donner des bases de travail efficaces facilement applicables en entreprise.Méthode et moyens pédagogiques...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- 2 Jours
...active des stagiaires Démonstrations pratiques à l’aide de matériels adaptés Mise en situation pratique avec fabrication de recettes par les stagiaires Phase 3...
- Formation
- En intra entreprise à Annecy Le Vieux
- Niveau intermédiaire
- 2 Jours
...Méthode et moyens pédagogiques : Phase 1: Apport théorique en salle de cours (vidéo, informatique, livret de stage) Phase 2 : Animation avec participation...