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Formation Hôtellerie et Tourisme
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...les possibilités et les limites de ce système. Les compétences acquises vous offriront de nombreuses opportunités professionnelles dans la cuisine et la production culinaire... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des contraintes de la liaison froide, Connaissance de la liaison froide, Méthodologie de la liaison froide...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...qui vous permettront de respecter les règles d’hygiène et de sécurité pour réaliser ce genre de préparation. Les compétences acquises vous offriront de... Apprenez-en plus à propos de: Maîtrise des préparations froides, Découpe de légumes, Coupe de préparations froides...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Gérant d'hôtel ou de restaurant Directeur. Manager Leader. Formateur Tout personnel de cuisine, d'accueil et de vente connaître et bien utiliser les fonds et les sauces... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine facile, Produits frais...
- CAP
- (Havre (le))
- 3 Ans
...en état des chambres et des parties communes de l´établissement. Secteurs d´activité : . Hôtels . Résidences hôtelières . Résidences médicalisées...
- CAP
- (Châlons-en-champagne)
- 3 Ans
...en état des chambres et des parties communes de l´établissement. Secteurs d´activité : . Hôtels . Résidences hôtelières . Résidences médicalisées...
- Mention complémentaire
- Paris
...Les tâches à accomplir recouvrent les activités de réservation (enregistrement de la réservation, tenue du planning d'occupation,…), l'accueil et l'installation des clients...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...doit faire face à une concurrence de plus en plus rude et des produits de plus en plus chers. Les compétences que vous apportera cette formation vous permettront... Apprenez-en plus à propos de: Gestion des stocks en restauration, Gestion des sorties en restauration, Réception des marchandises en restauration...
- Formation
- Paris
...solides aptitude qui vous offriront de nombreuses opportunités professionnelles. Des cours en ligne et des programmes à distance à votre portée !...
- Mention complémentaire
- Nantes
- Dates au choix
...et les traditions populaires Mercatique : les techniques d'investigation, les plans d'actions commerciales Gestion : la gestion de projet et la communication...
- Formation
- Bordeaux
- 3 Mois
...évolutif et qui fait voyager? Les formations sont accessibles avec ou sans diplôme REJOIGNEZ L'UNIVERS DES CASINOS. Devenez croupier. Les casinos recrutent en permanence...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...de mettre à l’aise le client et ainsi d’améliorer l’image de votre établissement. Vous pourrez augmenter votre chiffre d’affaire et proposer des animations intéressantes... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la relation client dans un bar, Techniques de vente dans le bar, Conception de l'image d'un bar...
- Formation
- Grenoble
...Elle a été conçue en partenariat avec les professionnels. Elle permet de répondre au problème de professionnalisation des futurs acteurs d'activités en émergence...
- Formation
- Talence
...semestres avec 14 semaines de regroupement et 17 semaines à un an en alternance. La formation s’effectue donc en alternance en contrat de professionnalisation ou en stage...
- BTS
- (33) Gironde
...deux langues vivantes étrangères. Entretien de motivation. Etre titulaire d'un Baccalauréat. Dossier de candidature (téléchargeable depuis le site Internet)...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...lequel vous pourrez pleinement exprimer votre créativité pour ainsi innover et proposer de nouveaux plats à vos clients. Les compétences acquises vous... Apprenez-en plus à propos de: Dégustation de plats, Créativité culinaire, Evaluation du coût d'une recette...
- Formation
- Paris
- 1 An
...qui désirent préparer un BTS hôtellerie. restauration. A l'issue de l'année de mise à niveau (MAN), centrée plus particulièrement sur l'enseignement professionnel et technologique...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...des hôtels 4* et 5*. OBJECTIFS Identifier les ingrédients d’un accueil client Haut de Gamme Repérer les différentes perspectives culturelles et comportementales...
- Formation
- Toulouse
...Se former avec le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse c'est: - être assuré d'un engagement sur la qualité des prestations - pouvoir suivre une formation...
La Gestion D’une Cuisine, Le Rôle Du Chef De Cuisine (formations présentielle ou en visioconférence)
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...Si longtemps la gestion d'une cuisine a été le parent pauvre des qualités reconnues des chefs, aujourd'hui avec la créativité et le management... Apprenez-en plus à propos de: Négociation avec les fournisseurs, Chef de département, Stockage des produits en restauration...
- CAP
- Perpignan
- 3 Ans
...en état des chambres et des parties communes de l´établissement. Secteurs d´activité : . Hôtels . Résidences hôtelières . Résidences médicalisées...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...grâce à cette formation commerciale hôtellerie OBJECTIFS Comprendre le marché de l’hôtellerie 4 étoiles Gérer efficacement son portefeuille commercial...
- Formation
- Toulouse
...Se former avec le réseau des GRETA de l’académie de Toulouse c'est: - être assuré d'un engagement sur la qualité des prestations - pouvoir suivre une formation...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...industriel qui perturbe notre restauration actuelle. Vous acquerrez de solides connaissances qui vous permettront d’assurer la qualité des produits que vous servez à vos clients... Apprenez-en plus à propos de: Amélioration de la qualité de la restauration, Connaissance des classifications des recettes, Connaissance du terroir...