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Formation Professionnelle Métiers de Bouche
- Brevet professionnel
- Laval
...pétrissage de la pâte, fermentation, façonnage, enfournage et cuisson. Passer chez le boulanger est un acte quotidien car le pain, on l'aime frais et chaud à la fois...
- CQP
- Paris
- Dates au choix
...Le contrat de professionnalisation s'adresse aux jeunes âgés de 16 à 25 ans, aux demandeurs d'emploi de plus de 26 ans et aux bénéficiaires du RSA... Apprenez-en plus à propos de: Stockage des carcasses, Organisation des tâches, Règles de sécurité...
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Juste formidable allé juste par curiosité et sortirent satisfait
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Je suis très ravie de tout les avantages que un étudiant à des écoles de métier les cours son donne professionnellement des ateliers sont une vraiment bien structuré et spéciaux ou des étudiants peuvent ceux mouvoir en tout liberté
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- Mention complémentaire
- Saint-etienne
- Dates au choix
...spécialités régionales). - Réalise, présente des desserts adaptés à la Restauration et au Salon de Thé. Le programme que vous propose le CFA Interprofessionnel... Apprenez-en plus à propos de: Décoration de chefs-d’œuvre gourmands, Sens artistique, Sciences appliquées...
...spécialités régionales). - Réalise, présente des desserts adaptés à la Restauration et au Salon de Thé. Le programme que vous propose le CFA Interprofessionnel... Apprenez-en plus à propos de: Décoration de chefs-d’œuvre gourmands, Sens artistique, Sciences appliquées...
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Juste formidable allé juste par curiosité et sortirent satisfait
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Je suis très ravie de tout les avantages que un étudiant à des écoles de métier les cours son donne professionnellement des ateliers sont une vraiment bien structuré et spéciaux ou des étudiants peuvent ceux mouvoir en tout liberté
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- Mention complémentaire
- Osny
- 1 An
...Pratique professionnelle Technologique Sciences appliquées à la nutrition et l’hygiène Gestion et connaissance de l’entreprise traiteur...
- Mention complémentaire
- Avermes
- 1 An
...Les lettres - Les éléments décoratifs - La perspective - Les matières... Apprenez-en plus à propos de: Contrôle de la qualité des produits, Conduite des fermentations, Conduite des différentes cuissons...
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bon centre de formation pour la boulangerie et la pâtisserie en btm
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- Brevet professionnel
- Versailles
- Dates au choix
...le titulaire du BTM participe et supervise la fabrication de pâtisseries, viennoiseries, confiseries, produits glaciers et produits traiteurs... Apprenez-en plus à propos de: Réaliser la cuisson, Savoir s’informer sur les produits, Maîtriser les réactions des produits...
...le titulaire du BTM participe et supervise la fabrication de pâtisseries, viennoiseries, confiseries, produits glaciers et produits traiteurs... Apprenez-en plus à propos de: Réaliser la cuisson, Savoir s’informer sur les produits, Maîtriser les réactions des produits...
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bon centre de formation pour la boulangerie et la pâtisserie en btm
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- Brevet professionnel
- Paris
...Se présenter, sur convocation, à un entretien de motivation. L'inscription n'est définitive qu'avec la signature d'un contrat de professionnalisation avec un employeur...
- Brevet professionnel
- Mercurey
- 2 Ans
...titre homologué de niveau V dans le secteur d'activité concerné et d'une mention complémentaire ou justifier d'une année de pratique professionnelle après...
- Mention complémentaire
- Lyon
- Dates au choix
...tout public Contenu Domaines professionnels : > Approvisionner > Produire des mélanges > Des pates > Des crèmes > Des mousses > Des appareils a bombe...
- Mention complémentaire
- Nantes
- Dates au choix
...connaît les vins et leur conditionnement. Il a des notions d'œnologie et connaît la législation. : Contenu : - Épreuve / Unité (EU 1. Analyse sensorielle... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...
- CAP
- Laval
...pétrissage de la pâte, fermentation, façonnage, enfournage et cuisson. Passer chez le boulanger est un acte quotidien car le pain, on l'aime frais et chaud à la fois...
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Très bon matériel, imbattable par rapport aux écoles concurrantes.
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Très complet et clair. L'enseignement est très complète.
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Chaque fois j'ai été accompagné et conseillé de façon personnelle. Une equipe de profesionnels très qualifié.
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- Mention complémentaire
- Grenoble
- 1 An
...buffet, réception à l’intérieur ou à l’extérieur du Lycée - Sciences appliquées - Gestion d’entreprise - Module de Français et de communication...
...buffet, réception à l’intérieur ou à l’extérieur du Lycée - Sciences appliquées - Gestion d’entreprise - Module de Français et de communication...
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Très bon matériel, imbattable par rapport aux écoles concurrantes.
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Très complet et clair. L'enseignement est très complète.
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Chaque fois j'ai été accompagné et conseillé de façon personnelle. Une equipe de profesionnels très qualifié.
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- Mention complémentaire
- Saint-etienne
- Dates au choix
...Mocule 1 : Pratique. - Mocule 2 : Organisation. - Module 3 : Technologie. - Mocule 4 : Prévention santé environnement. Domaines généraux - Mocule 5... Apprenez-en plus à propos de: Coûts des matières premières, Pains traditionnelles, Pains courants...
- Mention complémentaire
- Illkirch Graffenstaden
- 1 An
...Connaissance de l’entreprise • 1 h 30 Correspondance...
- CAP
- Rouen
- 5 Mois
...autre que boulanger Non professionnel : tout public ne connaissant pas le métier Adulte en reconversion professionnelle Professionnel métier de bouche...
- Brevet professionnel
- Versailles
- Dates au choix
...soit au contraire, chaude. A l'issue de la formation, le titulaire du Brevet Professionnel boucher sera capable de maîtriser les techniques professionnelles... Apprenez-en plus à propos de: Vérifier les capacités de stockage, Organiser le poste de travail, Choisir et commander les consommables...
- Brevet professionnel
- Paris
...ou après un CAP Pâtisserie complété par une formation d'au moins un an (Mention Complémentaire, CAP Chocolatier,…). Avoir de 16 ans à 25 ans...
- Mention complémentaire
- Mercurey
- 1 An
...soit du C.A.P. Poissonnier. soit du B.E.P. Alimentation. soit du B.E.P. Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie dominante Production culinaire'...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
...liés à l’organisation de l’entreprise de boulangerie. Programme • Pratique professionnelle • Technologie • Sciences appliquées • Environnement économique...
- Mention complémentaire
- Paris
- Dates au choix
...Contenu de la formation Acquisition des savoir-faire dans les domaines de la préparation des denrées, de la cuisson et de l’élaboration de produits spécifiques en traiteur...