Formation Professionnelle Sommellerie

...Intitulé complet: CQP serveur en restauration, spécialisation sommellerie Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique Niveau de sortie : Sans niveau spécifique A quoi prépare cette formation ? Les capacités attestées concernent l'exercice en autonomie des activités suivantes : la mise en place...

...La formation Mention Complémentaire Sommellerie comprend également en complément de la formation professionnelle : • des cours de langues étrangères... Apprenez-en plus à propos de: Ciences appliquées au domaine du vin, Commis de cuisine, Ciences appliquées au domaine des boissons...

...Il est capable d’accompagner l’évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier. Il exerce son activité dans le secteur de la... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation, La manipulation des aliments, Restauration traditionnelle...

... possible par la VAE.: Certification obtenue : MC sommellerie: Éligibilité au CPF : pour tout public: Durée : - maximum en centre : 300 h. - maximum en ent... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...

...L’apprenti est présenté à l’examen d’Etat de la mention complémentaire Somellerie de la session. Il reçoit en outre, un certifi cat professionnel de la CCI Paris- Ile-de-France. La préparation se déroule sur 1 an, sur le mode de l’alternance école-entreprise: tous les mardis plus un mercredi... Apprenez-en plus à propos de: Intervention de conférenciers, Connaissance des vignobles, Etude des boissons du bar...

... issus de la filière viti-vinicole et sommellerie Modalités d'alternance 1 semaine par mois en centre de formation Taux de réussite aux examens : 78... Apprenez-en plus à propos de: Compétences commerciales...

...assurer le service de boissons. Acheter, contrôler, gérer et commercialiser des boissons en adéquation avec la stratégie de sa hiérarchie. Assurer la veille... Apprenez-en plus à propos de: La manipulation des aliments, La nutrition, Restauration traditionnelle...

...desserts de restaurant. Confectionner des entremets salés et sucrés. Réaliser des desserts de restaurant. Travailler en brigade. Domaine Professionnel... Apprenez-en plus à propos de: Restauration traditionnelle, La manipulation des aliments, Le service...

...Le titulaire de la Mention Complémentaire Sommellerie est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des boissons. C'est un employé qui, sous le contrôle de sa hiérarchie, et grâce à ses connaissances spécifi ques, est capablen de promouvoir et d'eff ectuer le service... Apprenez-en plus à propos de: Le service, La nutrition, Restauration traditionnelle...

...des moyens de transport ou chez les traiteurs. Suivant l'importance et le type de restauration, il travaille sous l'autorité du chef de cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts, La manipulation des aliments, La nutrition...

...Le titulaire de la Mention Complémentaire Art de la Cuisine Allégée est un professionnel qualifi é en production culinaire spécialisé dans la cuisine équilibrée au plan nutritionnel... Apprenez-en plus à propos de: Restauration traditionnelle, Écoles d'arts, La manipulation des aliments...

... issus de la filière viti-vinicole et sommellerie Modalités d'alternance 1 semaine par mois en centre de formation Taux de réussite aux examens : 78...