Mention complémentaire employé traiteur

Ferrandi Paris

Mention complémentaire

À Paris

0 €

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Description

  • Typologie

    Mention complémentaire

  • Lieu

    Paris

  • Durée

    1 An

  • Dates de début

    Dates au choix

Organisation de la formation

1 an en contrat d’apprentissage 12 semaines à l’école, 420 heures de formation



Débouchés professionnels

Le marché de l’emploi est favorable en France comme à l’étranger (traiteurs organisateurs de réceptions, pâtissiers-traiteurs, commerces spécialisés, hôtels et bateaux de croisière, restauration traditionnelle et collective …).

Postes proposés : employé traiteur puis avec expérience, chef de fabrication, gérance de magasin ou chef d’entreprise.

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Paris ((75) Paris)
Voir plan
Rue de l'Abbé Grégoire,28, 75006

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

À propos de cette formation

Conditions d'admission

Posséder la nationalité française ou un titre de séjour permettant la délivrance d'une autorisation de travail.
Niveau d'études requis : un CAP ou un BEP d’un des métiers de la restauration ou de l’alimentation.

Questions / Réponses

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Les Avis

Les matières

  • Cuisine
  • Aliment
  • Traiteur

Le programme

Contenu de la formation

Acquisition des savoir-faire dans les domaines de la préparation des denrées, de la cuisson et de l’élaboration de produits spécifiques en traiteur, en cuisine, en pâtisserie.

Technologie des produits, sciences hygiène, commerce – gestion.

Atelier floral et autres ateliers en relation avec le métier de traiteur.

Organisation de la formation

1 an en contrat d’apprentissage 12 semaines à l’école, 420 heures de formation

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