Cours Sécurité Alimentaire (Suisse)

...Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Faire acquérir au personnel de restauration une... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats, Analyse de risques, Hygiène alimentaire...

...désinfection La réglementation La réglementation communautaire et nationale applicable Les dispositions du " Paquet hygiène " Traçabilités et non conformités... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...S2.4 Facteurs physiologiques et sensoriels S2.5 Facteurs d'environnement sociaux S2.6 Quel rôle de la DGCCRF dans le domaine de l'alimentation et de la santé... Apprenez-en plus à propos de: Comportement alimentaire, Alimentation et santé...

...H.A.C.C.P Proposé par le GRETA Monts du Cantal (Aurillac) Objectifs Mise en conformité avec la norme concerné Tout public Salariés des secteurs de la restauration...

...identification des origines de la contamination l'hygiène au laboratoire, tenue, comportement et manipulations. plan de nettoyage. Comment neutraliser les microbes... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de risques, Hygiène alimentaire, Analyse de résultats...

...base en hygiène alimentaire Validation Attestation de fin de formation...

...réception jusqu'à la consommation La sécurité alimentaire Le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux Identifier les responsabilités dans...

...Aliments, nutriments et santé : 2.1 - Les 9 catégories d'aliments 2.2 - Les nutriments 2.3 - Les aliments et la santé 2.4 - Stratégie des entreprises et... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Plan de formation...

...fournisseurs Cas Communication QCM Support (10 questions) 8 a Réalisation de produits sûrs 8.1 Maîtrise opérationnelle 8.2 PRP 8.3 Traçabilité 8.4 Situations... Apprenez-en plus à propos de: Normes de qualité, Management qualité, Auditeur interne...

...mycotoxines dans l’alimentation infantile... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation animale, Alimentation et santé, Prévention santé...

...Apprenez les outils de la méthode HACCP. Module très pratique vous permettant d'être immédiatement opérationnel. Obtenez un Certificat d'acquis professionnel... Apprenez-en plus à propos de: Microbiologie alimentaire, Grandes surfaces, Chaîne du froid...

...Les normes alimentaires 2.2 - ISO 9001 : système de management de la qualité 2.3 - Bonnes pratiques d'hygiène et l'HACCP 2.4 - L'ISO 22000...

...la terminologie le questionnaire le rapport Les points importants et incontournables d'un audit interne domaine normes principes programme d'audit (responsabilités... Apprenez-en plus à propos de: Management qualité, Normes ISO, Réglementation de la sécurité du travail...

...Partie 5 - Forum : choix d’un produit transformé pour expliquer la gestion du risque microbiologique Partie 6 - Évaluation finale sous forme de quiz... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité alimentaire, Alimentation et santé, Évaluation de la formation...

...Amélioration du SMSDA GénéralitésValidationSurveillance et mesurageVérification : audit interne, évaluation des résultats, analyse des résultatsAmélioration...

...La fiche détaillée du partenaire Voir la fiche... Apprenez-en plus à propos de: Mise en réseau, Gestion de la qualité...

...1.2 Application 1.3 Principes et étapes 2 Normes, définitions, livres 2.1 Normes 2.2 Définitions 2.3 Livres QCM Démarche sécurité (9 questions)... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Management qualité, ISO 9001...

...de TIAC 2015 Chapitre 4 – Présentation des mesures de maîtrise à différentes étapes des filières de production QCM Travail personnel – Dossier EHEC Participation... Apprenez-en plus à propos de: One health, TIAC 2015...