Hygiène alimentaire
Formation
À Châtel-Saint-Denis (Suisse)
Description
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Typologie
Formation
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Dirigé à
Pour entreprises
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Méthodologie
En intra entreprise
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Lieu
Châtel-saint-denis (Suisse)
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Heures de classe
4h
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Durée
Flexible
Bases de microbiologie, comportement et risque de contamination en zones de production. mesures d'hygiène en agro-alimentaire et industrie pharmaceutique.
Nettoyage et désinfection des équipements
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Les matières
- Hygiène alimentaire
- Formation continue
- Formation de baese
Le programme
• Classification des organismes vivants
• Les bactéries
• Les levures et moisissures
• Les virus
• Croissance bactérienne
• les bactéries: amies et ennemies
• Pathogènes /Endotoxines/sporulation et biofilm
• Nettoyage /Désinfection/ sanitisation
• Stérilisation
• Contamination par l’homme
• Comportement et Hygiène à adopter sur le lieu de travail
- Quizz
Hygiène alimentaire